Mari Makan

Rawon merupakan masakan khas Indonesia berupa sup daging berkuah dan berwarna hitam sebagai campuran bumbu khas yang mengandung buah kluwek. Meskipun dikenal sebagai masakan khas dari Jawa Timur, masakan ini dikenal pula oleh masyarakat daerah Jawa Tengah sebelah timur (Surakarta). Penggunaan daging untuk rawon pada umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Bahan Utama: 1. Daging sapi sandung lamur 500 gram (bagian daging sapi khusus untuk memasak rawon) 2. 3 liter Air Bersih. 3. 1 dengkul sapi (dibelah). 4. 3 lembar Daun jeruk.  5. 1 ibu jari Lengkuas (memarkan). 6. 1 batang Serai (memarkan). 7. Minyak secukupnya. 8. Royco Serbaguna Rasa Sapi 3 bungkus. 9. Daun bawang 2 tangkai (potong ukuran 1 cm). Bumbu yang dihaluskan : 1. Kluwek 2 buah. 2. Bawang merah 7 butir.  3. Bawang putih 3 butir. 4. Kunyit 2 cm.  5. Jahe 2 cm.  6. Gula 2 sendok teh.  7. Lada ½ sendok teh.  8. Garam 2 sendok teh.  9. Ketumbar, 1 sendok teh sangrai. Baca Juga: Ma...

Galundeng adalah makanan khas yang berasal dari daerah Banyumas yang terbuat dari tepung dan bertekstur renyah. Galundeng juga dikenal dengan nama lain seperti Golang-Galing, Bolang-Baling, atau Donat Jawa. Resep memasak Galundeng merupakan salah satu resep tradisional yg sudah ada sejak zaman dahulu, resep kue galundeng juga menjadi salah satu resep warisan nusantara yg masih terjaga sampai saat ini. Penasaran bagaimana Cara Membuat Kue Galundeng yang mudah dan nikmat berikut ini adalah cara selengkapnya.             Baca Juga:  1. Cara Memasak Nasi Kebuli 2. Resep Memasak Ayam Pop 3. Resep Memasak Gulai Kambing Khas Padang Bahan Utama: 500 gram tepung terigu 75 gram gula pasir 6 gram backing powder Garam secukupnya Minyak secukupnya Air es Bahan Taburan Untuk Kue Galundeng : Wijen secukupnya Gula pasir secukupnya Cara Membuat Kue Galundeng : Langkah pertama, campurkan tepung terigu, serta gula pasir, backing powder serta garam, aduk m...

Getuk (gethuk) adalah merupakan jajanan tradisional yang berasal dari daerah jawa tengah. Makanan ini berupa kue jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang dikukus kemudian ditumbuk halus bersama gula merah atau gula kelapa yang kemudian diiris-iris dan biasanya jajanan ini dihidangkan dengan menggunakan parutan kelapa.  Getuk mempunyai dua macam yaitu getuk kukus dan getuk goreng. Untuk resep yang akan di berikan kali ini adalah getuk yang pembuatannya dengan cara di kukus, Getuk kukus ini bisa di bilang lebih sehat dari pada getuk goreng karena tidak menggunakan tambahan minyaknya. Lalu bagaimana cara pembuatnya? Berikut resep lengkapnya: Bahan utama pembuatan getuk : 500 gram singkong, kukus lalu dihaluskan. 100 gram kelapa parut. 4 sdm santan kental. 1 sdm mentega. 2 sdm gula pasir. kelapa parut secukupnya. Pewarna makanan (warna bebas sesuai keinginan). Cara pembuatannya: Campur singkong yang telah dihaluskan dengan santan kental,  kelapa parut, me...

Soto Sokaraja atau yang lebih banyak dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto Sokaraja adalah merupakan salah satu makanan khas dari daerah Banyumas. Berbeda dengan soto dari daerah lainnya, salah satu ciri khas yang membedakan dari Soto Sokaraja dengan soto-soto lainnya adalah penggunaan ketupat dan sambal kacang dalam penyajiannya. Sambal kacang ini rasanya tidak terlalu pedas, sehingga walaupun kita membubuhkan banyak sambal kacang, namun rasanya tidak akan terasa terlalu pedas. Penasaran bagaimana cara pembuatannya? Berikut ini adalah  Resep dan Cara Membuat Soto Sambal Kacang Sokaraja yang Nikmat dan lezat: Bahan 1: 1 kg Daging ayam segar. 2 sdm  Minyak sayur. 2 sdm Garam. 4 sdt Gula pasir. 3 lembar Daun salam. 4 cm Lengkuas (dimemarkan).  Air sebanyak 2500 ml   Bahan 2: Mie Soun yang sudah diseduh sebanyak 100 gram. Kerupuk kanji merah sebanyak 100 gram. Telur rebus, dipotong menjadi empat bagian. Daun bawang sebanyak 2 batang, di iris sampai halus. S...

Gudeg adalah merupakan makanan khas dari kota Jogja yang terbuat dari bahan buah nangka muda atau atau yang sering disebut gori oleh masyarakat sekitar. Masakan ini memiliki rasa yang manis namun sedikit terasa gurih karena tambahan bumbu lainnya berupa santan kental. Sedangkan dalam penyajiannya, gudeg biasanya ditemani dengan beberapa lauk pauk lainnya seperti: telur, ayam kampung, tahu bacem, tempe bacem dan sambal krecek. Bahan utama pembuatan gudeg: ¾ kg nangka muda (di potong-potong). 150 gram gula aren. 7 lembar daun salam. 7 butir telur rebus. 1 liter air kelapa. 1,5 liter santan kelapa kental. 3 lengkuas. Bumbu yang digunakan untuk memasak gudeg: 12 butir bawah merah. 7 siung bawang putih.  1/2sdt merica bubuk. 1/2sdt ketumbar. 1,5sdm garam. 7 butir kemiri. Daun salam. Daun jati. Cara pembuatan gudeg nangka yang enak: Haluskan semua bumbu masak menjadi satu. Rebus nangka yang telah di potong-potong dengan campuran bumbu yang dihaluskan tadi, tunggu sebentar sampai sedikit...

Udang Belimbing Wuluh Kali ini kami akan membahas bagai mana cara memasak masakan udang belimbing wuluh yang lezat dan bergizi yang akan menambah selera  santap siang atau malam anda. Berikut ini adalah cara pembuatannya : Bahan : 6 Buah Belimbing Wuluh, Belah-Belah. 5 Gelas Santan. 3sdm Minyak Goreng. 500gr Udang Segar. Gula dan Garam Secukupnya. Bumbu Yang di Haluskan : 10 Buah Bawang Merah. 5 Buah Cabai Merah, Buag Bijinya. 1sdm Serai Bakar. 1 Siung Bawang Putih. Cara Memasak : 1. Bersihkan udang, dikupas kulitnya. 2. Bumbu yang dihaluskan ditumis dalam 3 sendok minyak goreng sampai harum baunya. 3. Masukkan irisan belimbing wuluh, udang dan separuh dari santan. Aduk terus agar santan tidak pecah. 4. Kalau sudah terlihat agak kental, masukkkan sisa santan, daram dan gula secukupnya. biarkan sampai mendidih, angkat lalu tiriskan. 5. Udang belimbing wuluh pun siap untuk di hidangkan.