Mari Makan

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Udah lama gak bikin es krim sendiri, jadi yuuuk kita nge-es krim lagi. Kali ini saya bikin green tea alias matcha ice cream. Hayoo siapa yang suka green tea? Wajib banget lho nyobain bikin es krim ini. Saya sendiri sebenarnya bukan fans fanatik green tea, suka sih tapi kalau disuruh milih ya tetep lebih milih cheese atau coklat hahaha. Nah di rumah saya kayanya juga cuma saya yang masih suka green tea, anak-anak saya kurang suka dengan aromanya. Kalaupun saya bebikinan green tea, mereka tetap mau makan sih, tapi ya paling dikit aja.  Kebetulan beberapa waktu yang lalu saya dapat kiriman green tea powder. Mulai mikir deh saya, enaknya diolah jadi apa biar anak-anak "lebih doyan". Suami saya bilang dibikin es krim aja, heeemmm benar juga tuh ya, kan anak-anak hobby es krim. Baiklaaah siap mengeksekusi. Resep yang saya pakai ini udah andalan banget. Bisa menjadi resep dasar homemade ice cream, karena mudah ...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Halooo apa kabar? Lama nian gak update blog ya dan sekalinya update pake foto lama *banggaaa * hahaha. Di akun instagram saya, resep ini sudah saya posting pada tanggal 22 November tahun lalu euy. Ceritanya ada challenge dari My Hartono dan Allure Green Tea Latte dan saya membuat unbaked green tea latte klappy ini. Panjang banget ya judulnya hihihi. Hadiah dari challenge tersebut adalah baking class di Surabaya bersama chef Pierrick Boyer dari Australia. Alhamdulillah rezeki saya, foto saya terpilih menjadi salah satu pemenangnya dan berarti saya bisa ikut baking class-nya...yeaaaay. Baking class-nya sendiri diadakan pada tanggal 2 Desember 2016. Materinya adalah crazy tart yaitu sejenis pie yang memakai selai raspberry dan disiram ganache. Duuuh...saya belum bisa posting fotonya di blog ya, tapi bisa dilihati di IG saya. Biasaaa lagu lama males mindahin foto dari kamera ke laptop nih.  Kembali lagi ke klappy ini,...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Lagi punya banyak stok green tea latte di rumah, berarti harus diolah nih, gak hanya dijadikan minuman aja. Kebetulan saya lama gak bikin cake, jadinya kali ini saya sempatkan untuk membuat cake dengan tambahan green tea latte. Dulu saya sudah pernah posting matcha steam cake, sekarang saya buat yang versi panggang.  Warna dari green tea / matcha cake memang tidak selalu sama ya karena tergantung juga dari matcha powder yang kita pakai. Karena saya memang green tea latte instan, jadi warnanya memang tidak terlalu "keluar". Aroma green tea juga tidak sekuat kalau kita memakai matcha powder, tapi tetap enak donk cake-nya. Next time mau coba bikin yang versi kukusnya karena sepertinya kalau dikukus warnanya bisa lebih keliatan.  Cake yang saya buat ini adalah jenis spongecake. Resep simple saja, bukan spongecake yang memakai banyak kuning telur. Teksturnya lumayan lembut kok sayangnya cake saya kurang rapat...