Mari Makan

Assalamu'alaykum Sekitar tahun 2016 yang lalu saya berkenalan dengan seorang tetangga baru yang hadir di pengajian dekat rumah. Beliau seorang ibu cantik yang sudah mempunyai beberapa orang cucu. Pertama kali melihat beliau, dalam hati saya berkata "ibu ini cantik amat ya. Wajahnya rada sedikit Arab dengan hidung mancung". Setelah beberapa kali bertemu di pengajian, kami sempat jalan bersama ke Tanah Abang dengan beberapa ibu lainnya yang notabene masih tetangga juga. Ngapain ke Tanabang ? Bisa ditebak dong ngapain aja ke Tanabang. Perlu dibahas gak, ngapain saja kalo ke Tanabang, hahahah..... Gak perlu aja yah wong udah pada tau kok. Nah karena sering ketemu di pengajian itulah Bu Tari (nama beliau) bawa brownies untuk dibagi-bagi ke semua jamaah yang hadir. Ketika saya makan, laaahhh kok enak banget ya. Apalagi saya doyan yang namanya coklat (cuma sekarang gak segila dulu sama coklat. FYI, dulu saya sampai sedia susu kental manis coklat yang sachetan di rumah buat jaga...

Assalamu'alaykum Di rumah saya punya ubi kukus nih pemirsa. Sisa 2 butir di meja makan. Kepikir mau dimanfaatkan aja untuk cheating day hihi...(ini dibuat Sabtu kemarin ya). Langsung deh ngoprek stok bahan yang ada. Begitu melihat ada coklat batang, segera kepikir bikin brownies karena lama banget gak bikin brownies. Resep yang dipakai asal cemplang cemplung. Untuk toping saya menggunakan crumble yang dibuat dari selai kacang. Crumble ini menggunakan tapioka dengan harapan bisa menghasilkan crumble yang lebih renyah. Tapi ya gak berhasil karena kalah dengan browniesnya yang moist. Dan hasilnya adalah brownies dengan tekstur padat tapi legit karena mengandung umbi dan crumble yang dengan rasa manis gurih 😋😋 Bahan : 200 gr ubi jalar kukus, selagi panas hancurkan kasar menggunakan garpu 100 gr coklat batang, cincang kasar 2 sdm margarin/mentega 100 gr gula pasir 2 butir telur utuh 75 gr tepung terigu 20 gr coklat bubuk warna gelap 1/8 sdt garam halus 1 sdt baking powder Crumble (cam...

Assalamu'alaykum Cuaca panas benar benar terasa di Ciledug. Di saat daerah lain diguyur hujan deras, Ciledug panasnya cetar membahana. Hal ini sudah berlangsung sejak akhir Desember lalu. Karena cuaca panas inilah saya memutuskan bikin puding untuk orang di rumah. Puding, apapun itu rasanya selalu disukai orang di rumah. Kali ini saya bikin Puding Brownies Kacang. Dulu pernah bikin juga, bertahun tahun yang lalu. Resepnya juga ada di blog ini. Sekarang resepnya saya modifikasi dengan menambahkan kacang cincang biar ada sensasi klethis-klethis ketika menyantapnya 😋😋😋 Selain itu dilengkapi dengan saus vanilla yang wangiiiii..... Bahan : 10 keping biskuit marie (boleh pakai roti tawar ya) 1 sdm maizena/tepung jagung 1 liter susu cair 1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk ⅛ sendok teh garam 100 gram gula pasir 25 gram cokelat bubuk 100 gram cokelat batang, dipotong-potong 100 gram kacang tanah kupas, dicincang kasar Bahan Saus Vanila : 500 ml susu cair 60 gram gula pasir 2 sendok makan t...