Mari Makan

Kali ini saya akan membagikan resep masakan sop kaki sapi. Bagaimana caranya membuatnya? Artikel ini akan menjelaskannya kepada kalian! Makanan berkuah enak dinikmati apalagi ketika sedang hujan itu membuat badan kita menjadi hangat. Nah, salah satu sop yang bisa kalian coba adalah sop kaki sapi! Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Bahan: 750 gram kikil/kaki sapi 2 liter air 2 butir cengkeh 1/4 butir biji pala 4 cm kayu manis 3 cm jahe (Memarkan) 100 ml susu cair 1/2 sendok teh merica putih bubuk 2 sendok teh garam 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan minyak samin 2 buah jeruk limau, ambil airnya 3 buah tomat, iris kasar 2 batang daun bawang, iris halus 2 batang daun seledri, iris halus 2 sendok makan bawang merah goreng 100 gram emping Proses pembuatan: Pertama-tama, rebus kikil/kaki sapi yang telah dipotong-potong bersama air, cengkeh, pala, kayu manis beserta jahe. Rebus semuanya hingga matang dan empuk. Sisihkan kaldunya sebanyak 1 1/2 liter. Lalu angkat kikil dan poton...

Ini merupakan artikel kedua yang membahas tentang resep sop. Kalau kemarin membahas tentang resep kaki sapi, kali ini akan membahas tentang resep sop kikil. Masih menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Bagaimana cara membuatnya? Perhatikan prosesnya dibawah ini! Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan dan bumbunya. Bahan: 50 gr kikil sapi 50 gr tulang sop 2 sendok makan kecap manis 3 lembar daun jeruk 3 buah daun bawang (Iris halus) 2 sendok makan minyak 2 liter air Bumbu: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe merah 5 buah kemiri (Disangrai) 3 cm kunyit 3 cm jahe 1 buah serai (Ambil bagian putihnya) 3 cm lengkuas 1 sendok teh ketumbar halus 2 sendok makan garam Haluskan semua bumbu diatas. Kini masuk pada proses memasaknya: Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum. Masukkan potongan kikil, tulang sop, daun jeruk serta air. Masak semunya hingga matang serta air berkurang separuhnya. Sebelum diangkat, masukkan kecap manis dan garam. Hidangkan deng...

Pada artikel ini, saya akan membagikan resep masakan sop buntut bakar. Bagaimana cara membuatnya? Perhatikan langkah-langkahnya dibawah ini! Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu! Bahan: 750 gram buntut sapi 2 lembar daun salam 2 cm jahe (Memarkan) 1 liter air 3 sachet bumbu soto instan 5 lembar daun jeruk (Tulangnya dibuang) 1  1/2 santan encer dari 1 butir kelapa 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis Olesan: 50 ml kecap manis 50 g margarin (Lelehkan) Pelengkap: 1 buah kentang. Belah menjadi dua lalu kukus dan goreng 1 buah tomat (Potong) 2 sendok makan daun seledri cincang 2 sendok makan bawang merah goreng Proses pembuatan: Presto buntut dengan daun salam dan jahe salam 15 menit. Lalu angkat dan tiriskan. Tumis bumbu soto dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan juga buntut lalu aduk rata. Tuangkan santan. Kemudian masak hingga matak sambil sesekali diaduk. Angkat buntutnya. Lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah dipersiapkan tadi. Kemudian bakar sampai buntut berwarna...

Kalian semua pasti tahu dengan makanan yang satu ini, bukan? Ini adalah makanan khas yang berasal dari Betawi yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Ini juga adalah 1 dari beragam jenis soto yang ada di Indonesia. Makanan legendaris ini masih dipopuleri oleh orang-orang saat ini. Bahan dasar yang digunakan masih daging sapi. Soto Tangkar memiliki keunikan tersendiri dimana menggunakan santan dengan warna kuning kemerahan dikarenakan menggunakan kunyit dan cabe sebagai bumbunya. Nah, bagaimana cara membuat Soto Tangkar? Perhatikan langkah-langkah dibawah ini! Siapkan bahan dan bumbunya. Bahan: 250 gram daging sapi (Pilih yang agak berlemak) 250 gram jeroan sapi (Babat, paru, hati) 3 cm lengkuas 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 batang serai (Memarkan) 500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 buah tomat (Potong-potong) 1 batang daun bawang (Iris halus) 3 sendok makan bawang goreng 4 buah jeruk limau (Peras airnya) 5 sendok makan kecap manis Bumbu: 10 butir bawang merah 5 siung...