Mari Makan

Kue klepon tradisional berbahan tepung ketan berisikan gula merah dan bertaburkan kelapa parut. Kue ini di beberapa kawasan disebut onde-onde, walaupun ada juga masakan berbeda yang berjulukan onde-onde yang berbentuk bola-bola bertabur wijen. RESEP KUE KLEPON KETAN ISI GULA MERAH Bahan: 300 gram tepung ketan 1 sdm tepung tapioka 260 ml air daun suji 1 sdm air kapur sirih 5 gram garam 300 gram gula merah serut 150 gram kelapa parut, kukus bersama ½ sdt garam 350 gram campuran gula hias CARA MEMBUAT KUE KLEPON KETAN ISI GULA MERAH : Campur tepung ketan, tepung tapioka, air kapur sirih, air daun suji dan garam. Uleni campuran sampai kalis. Bentuk bulat, masing-masing seberat 15 gram, pipihkan dan beri isi dengan gula merah serut kemudian bulatkan kembali. Didihkan air, kecilkan api kemudian rebus klepon sampai mengapung. Angkat.  Penyajian, celupkan ke campuran gula, kemudian tunggu agar agak dingin, celupkan bab bawah dalam gula lagi kemudian tancapkan di piring saji. Sajikan bers...

RESEP PUKIS KENTANG Pukis merupakan salah satu jenis masakan ringan elok dari aneka masakan ringan elok berair tradisional yang sangat terkenal sehingga sanggup dengan gampang ditemukan, mulai dari kaki lima maupun di toko-toko masakan ringan elok dengan variasi materi dan rasa yang beragam. Kue pukis sanggup diberi taburan atau topping keju, meises atau kacang untuk mendapat variasi rasa yang lebih enak. Berikut Resep Kue Basah Pukis Kentang dan cara bikinnya. Bahan : 350 gram tepung terigu 150 gram tepung beras 4 btr telur 200 gram gula pasir 125 gram kentang, kukus, haluskan 700 ml santan kental sedang, hangatkan suam2 kuku 2 sdt yeast/ fermipan 150 gram mentega, cairkan 2 sdm minyak goreng CARA MEMBUAT KUE PUKIS KENTANG : Campur tepung terigu dan tepung beras kemudian ayak. Kocok telur dan gula sampai rata dan mengembang, masukkan tepung, kentang dan fermipan, aduk rata. Tuang santan bertahap sambil diaduk rata sampai licin. Masukkan mentega cair, minyak dan garam, aduk rata. Diamk...

RESEP BUBUR SUMSUM HIJAU Bubur yang terbuat dari tepung beras dengan siraman kuah gula merah terasa lembut dan manis. Bubur ini jadi favorit sebagai sajian berbuka puasa, selain rasanya yummy dan memakai materi yang sederhana, bubur ini cukup gampang dalam proses pembuatannya. Bubur sumsum biasa juga disajikan bersama candil, pacar cina dan sanggup juga diberi es watu atau diserut. Bubur sumsum warna hijau merupakan variasi lainnya dari resep bubur sumsum putih. Bahan : 50 gram tepung beras putih 200 ml air daun pandan dan suji 300 ml santan kental ½ sdt garam Kinca/ sirup gula merah : 100 ml air 250 gr gula jawa 1 lbr daun pandan, simpul CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM HIJAU : Campur semua materi kinca, didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk biar gula larut dan tidak menggumpal. Setelah mengental, angkat dan saring. Sisihkan. Campur dan aduk air suji dengan santan sampai rata. Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan. Masak sisa santan dan garam sampai mendidih, tuang ca...

RESEP BOLU GULUNG PANDAN Berikut yaitu resep bikin camilan elok bolu gulung yang sederhana dengan lapisan krim mentega dan aroma pandan. Tapi khas rasa klasiknya membikin bolu gulung ini dan tetap menjadi pilihan terkenal sampai dikala ini. Bahan : 8 kuning telur 3 putih telur 100 gram gula pasir 70 gram tepung terigu protein sedang 10 gram susu bubuk 50 gram margarin, lelehkan 25 gram butter (unsalted), lelehkan 1 sdt pasta pandan sedikit pewarna hijau muda buttercream atau selai secukupnya CARA MEMBUAT KUE BOLU GULUNG PANDAN ENAK : Kocok telur dan gula sampai rata dan mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata. Tuang margarin dan butter yang sudah dilelehkan, aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan pewarna hijau, aduk rata. Siapkan loyang berukuran 26x26x4 cm. Olesi margarin kemudian lapisi dengan kertas roti. Kemudian tuangkan campuran ke dalam loyang. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180-190°C selama 20 menit atau sampai matang. Siapkan kertas ...

RESEP ES KACANG HIJAU Es kacang ijo merupakan santapan yang enak, segar dan cukup tidak mengecewakan dapat mengenyangkan perut. Tak heran kalau banyak perjuangan minuman kemasan memakai kacang hijau. Minuman segar ini cukup terkenal di Surabaya dan Madura. Sebenarnya mau dijelaskan juga manfaat dari kacang hijau, tetapi sebab sudah pada pinter sebaiknya kita coba resepnya aja ya.. Bahan: 200 gram gula merah 250 ml air 200 gram kacang hijau, cuci, rendam minimal 2-3 jam dengan air hangat. 2 lembar daun pandan 500 ml air daging buah nangka, potong-potong ½ gelas santan kental dari ¼ butir kelapa, kalau suka susu kental manis es serut/ es kerikil secukupnya CARA MEMBUAT ES KACANG HIJAU ENAK : Rebus air bersama gula merah, aduk sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring. Sisihkan. Rebus kacang hijau bersama air dan daun pandan sampai empuk. Masukkan air gula merah, aduk rata. Sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, es kerikil atau es serut kemudian beri susu kental anggun di ata...

RESEP KUE DONAT EMPUK Informasi bermacam cara membikin masakan ringan bagus donat yang enak, empuk dan lembut sudah sangat gampang dicari dikala ini di dunia online dengan trik resep rahasianya yang beragam. Aneka materi pun sanggup dipakai untuk membikin variasi masakan ringan bagus ini untuk bermacam-macam rasa, salah satunya yakni penggunaan kentang yang sanggup menghasilkan masakan ringan bagus donat yang lebih empuk dan lembut. Berikut proses pembuatan masakan ringan bagus donat kentang yang sanggup dipakai untuk menjadi salah satu referensi. Bahan : 750 gram tepung terigu protein tinggi 75 gram susu bubuk full cream 1½ bungkus (16 gram) ragi instant 375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan 150 gram gula halus 110 gram mentega ½ sdt garam 6 butir kuning telur 150 ml air dingin CARA MEMBUAT KUE DONAT EMPUK : Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk hingga rata. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata. Masukan kuning telur serta air dingin, uleni hingga r...

RESEP BAKSO SAPI ENAK Bakso memang telah memanjakan masyarakat Indonesia. Pedagang bakso yang tersebar di semua wilayah, menimbulkan masakan ini sangat gampang dicari. Bahkan jikalau malas ke luar rumah, pedagang bergerobak selalu lewat bergantian sambil memanggil pembeli. Sayangnya alasannya ialah sangat diminati, banyak oknum yang dengan sengaja merusak harumnya gambaran bakso dengan mencampuri materi yang tak layak dikonsumsi untuk meningkatkan laba pribadi. Berikut cara gampang dan sederhana bikin sendiri bakso daging sapi orisinil dan enak . Bahan-bahan membikin bakso sapi : 250 gram daging sapi, giling hingga benar-benar halus 125 gram tepung kanji ½ sdm garam 2 siung bawang putih, haluskan ¼ sdt merica bubuk 25 cc air air untuk merebus bakso CARA MEMBUAT BAKSO SAPI : Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit hingga campuran rata dan licin. Didihkan air yang agak banyak, kemudian kecilkan api hi...

RESEP MARTABAK MANIS Martabak bagus biasa disebut juga martabak terang bulan, mungkin alasannya ialah bentuknya lingkaran menyerupai bulan yang dilipat. Apapun istilahnya, yang terperinci siapa sih yang tidak kenal dengan jenis masakan ini, pancake bagus yang sangat terkenal di Indonesia. Jika biasanya kita sanggup dengan gampang membeli martabak dengan bermacam-macam pilihan rasa, kini kita sanggup mencoba resep sederhana sebagai pola untuk cara membikin martabak bagus sendiri dengan kombinasi isi yang juga sanggup diubahsuaikan dengan selera. Bahan gabungan martabak bagus : 250 gram tepung terigu 350 ml susu cair 2 sdm gula pasir 2 butir telur, kocok lepas ½ sdt baking powder 1 sdt ragi instant ½ sdt garam butter/ mentega untuk olesan CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS ENAK : Campur rata terigu, gula pasir, baking powder dan ragi instant. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Masukkan telur kemudian aduk rata dan taburi garam. Diamkan gabungan minimal selama 30 menit deng...

RESEP BAKSO MALANG Bakso malang merupakan salah satu kreasi bakso daging sapi nusantara yang merupakan sajian khas dari kota Malang Jawa Timur. Ragam bakso yang sangat terkenal di aneka macam kota di Indonesia alasannya yaitu mempunyai cita rasa tersendiri. Bakso ini biasa disajikan lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng yang membikin bakso ini lebih yummy alasannya yaitu mempunyai citarasa yang lebih komplit. Berikut resep untuk bikin bakso malang beserta cara memasaknya : Bahan dan Bumbu : 350 gram daging sapi, giling hingga benar-banar halus 50 gram tepung sagu 100 cc air es 1 butir telur 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit Haluskan : 4 siung bawang putih ½ sdt merica 3 sdt garam CARA MEMBUAT BAKSO MALANG : Campur daging sapi, tepung sagu, bumbu halus, telur dan air es. Aduk rata sambil dibanting-banting. Sisihkan 1/3 campuran untuk isian tahu. Didihkan air yang agak banyak, kemudian kecilkan api hingga air tidak bergolak lagi. Buat bulatan bakso dengan cara me...

RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK Sebuah kuliner kalau dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memperlihatkan citarasa yang sangat mengagumkan. Begitu juga dengan kuliner yang dikombinasikan dengan tempoyak (olahan dari durian yang difermentasi) memperlihatkan rasa yang sangat lezat dan aroma yang khas menggugah selera. Brengkes berasal dari bahasa Palembang, bahasa lainnya yakni Pepes atau Pais. Bahan dan Bumbu : 500 gram ikan patin, bersihkan, potong-potong 200 gram tempoyak Haluskan: 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih 6 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 10 gram kunyit 10 gram lengkuas garam dan gula pasir secukupnya CARA MEMBUAT BRENGKES IKAN PATIN TEMPOYAK : Campurkan bumbu Halus dengan tempoyak hingga rata. Kemudian lumuri ke ikan secara merata. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap. Bungkus ikan dan bumbunya dengan daun pisang. Kukus hingga matang, angkat dan hidangkan. Tips : Resep Tempoyak untuk membikin sendiri : Cara Membuat Tempoyak Penggun...

RESEP MARTABAK BANGKA ENAK Kue lezat yang mempunyai rasa yang khas ini terkenal dengan sebutan Martabak Bangka, nama aslinya ialah Hok Lo Pan. Martabak Bangka ialah kreasi cara membikin martabak anggun lainnya yang merupakan makanan Istimewa khas bangka. Martabak bangka sudah sangat terkenal dan menjadi sajian jajanan andalan di banyak sekali kawasan di Indonesia, berikut ialah resep martabak anggun bangka dengan cara bikinnya yang paling gampang : Bahan : 125 gram tepung terigu 50 gram gula pasir ¼ sdt baking powder 1 sdt  ragi instant ¼ sdt garam175 ml air 2 butir telur Taburan / isi : Gula pasir susu kental manis Keju cheddar, meises CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS BANGKA ENAK : Kocok tepung terigu, setengah gula pasir (25 gram) dan baking powder dengan air hingga lembut. Masukkan ragi instan dan diamkan minimal selama 1 jam. Kocok telur dengan sisa gula pasir hingga rata, masukkan ke dalam campuran tepung, aduk rata. Panaskan cetakan martabak dengan api kecil dan olesi dengan minya...

RESEP BAKMI GORENG SPESIAL Berikut resep mie goreng atau sering disebut juga Bakmi Goreng yang lezat dan Istimewa beserta cara memasaknya. Bahan dan Bumbu : minyak untuk menumis 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang 100 gram daging ayam 1 butir telur, kocok 5 buah baso sapi 1 sdm saos tiram 2 sdm kecap manis garam dan gula secukupnya ½ sdt merica air secukupnya 1 buah wortel, potong korek api sawi hijau secukupnya 1 bks mi telor 1 sdm minyak wijen bawang goreng untuk taburan CARA MEMBUAT BAKMI GORENG SPESIAL : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian masukkan daging ayam. Masak sampai daging matang kemudian masukkan telur, aduk sampai telur matang. Masukkan baso sapi, aduk sebentar, tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, gula, merica dan tambahkan air secukupnya. Masukkan wortel, sawi hijau, dan mie, aduk sampai matang kemudian tuangi minyak wijen, aduk sebentar. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng. sumber: fr...

RESEP BUBUR GURIH Berikut yaitu resep bikin bubur gurih dan cara pembuatannya. Bubur yang terasa lebih gurih dari bubur pada umumnya ini merupakan menu khas dan terkenal di Aceh. Bahan dan Bumbu : 250 gram beras, basuh bersih 300 ml santan dari ½ buah kelapa 1¼ liter air 2 batang seledri, iris halus 1 batang daun bawang , iris halus 250 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu 1 sdm garam Haluskan : 2 cm jahe 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah ½ sdt ketumbar ½ sdt merica ¼ sdt jinten CARA MEMBUAT BUBUR GURIH : Campur beras, air, santan dan garam kemudian masak sampai menjadi bubur. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai daging matang. Angkat, masukkan ke dalam bubur, aduk rata. Jika bubur terlalu kental, tambahkan air panas secukupnya. Masak kembali sampai bubur mendidih. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Angkat dan sajikan bubur selagi hangat. from Resep Sate Resep Bubur Gurih

RESEP KUE BOLU KUKUS TAPE COKLAT Nikmati kelezatan bolu kukus dengan kombinasi rasa tape/ tapai dan cokelat ini dikala berkumpul bersama keluarga atau sajian untuk menemani di waktu santai. Bahan : 150 gram tepung terigu ½ sdt baking powder 5 butir telur 200 gram gula pasir 1 sdt SP ¼ sdt vanili 250 gram tapai singkong, lumatkan dengan garpu 50 ml susu kental manis 200 gram mentega, lelehkan 20 ml cokelat pasta CARA MEMBUAT CAKE/ KUE BOLU TAPE COKLAT KUKUS : Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili sampai mengembang. Masukkan adonan tepung bertahap kemudian tapai singkong yang sudah dilumatkan sambil dikocok. Tambahkan susu kental manis, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan cokelat pasta ke dalam satu bab adonan, aduk rata. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm, olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik. Tuang setengah adonan putih ke dalam loyang, kemudian kukus selama 15 menit semenjak...

RESEP KUE SUS VLA SUSU Kesempurnaan kelezatan camilan elok sus terletak pada bab adonan isinya, maka tak heran bila variasi isi camilan elok sus semakin beraneka ragam juga bentuknya juga bermacam-macam. Berikut yaitu panduan cara membikin camilan elok sus lembap sederhana dengan isi vla susu kombinasi cream. Bahan : 100 gram mentega 250 ml air 1 sdt garam kalau mentega tidak asin 150 gram terigu ½ sdt krim tar-tar 3 butir telur ayam suhu ruangan Vla : 350 ml susu cair 75 gram gula pasir 25 gram tepung maizena ¼ sdt garam 1 kuning telur, kocok lepas ½ sdm mentega rhum secukupnya Butter Cream : 125 gram mentega 50 gram mentega putih 50 gram susu kental manis rhum secukupnya CARA MEMBUAT KUE SUS : Didihkan air, mentega dan garam. Masukkan tepung terigu sambil diaduk rata hingga kalis dan tidak lengket. angkat kemudian dinginkan. Masukkan cream of tar tar dan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer hingga kental dan rata. Tuang 1 sdm adonan pada baking pan anti lengket yang ...

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE KERING SUS KEJU ENAK Lengkapi aneka camilan anggun sus dengan resep camilan anggun sus lembap pada artikel yang kemudian dan cara membikin camilan anggun sus kering dalam resep berikut ini. Bahan : 100 gram mentega 225 ml air 50 gram keju parmesan bubuk 110 gram tepung terigu, ayak 1 butir telur 1 butir kuning telur ¼ sdt baking powder ¼ sdt garam CARA MEMBUAT KUE KERING SUS KEJU ENAK : Didihkan air, mentega dan garam. Masukkan terigu, baking powder dan keju bertahap sambil diaduk sampai rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok sampai rata. Masukkan campuran dalam plastik segitiga, pasang spuit kerang. Semprotkan bentuk cincin di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam panggangan bersuhu 200°C selama 20 menit. Turunkan menjadi 160°C panggang sampai kering dan matang. from Resep Sate Resep Masakan Ringan Bagus Sus Kering Keju Enak

Siomai atau Siomay merupakan salah satu jenis masakan yang sudah sangat terkenal di nusantara dan menjadi salah satu sajian jajanan favorit. Mau tahu cara bikinnya, berikut resep cara membikin siomay khas bandung dan panduan mudah cara membuatnya : RESEP SIOMAY BANDUNG ENAK Bahan dan Bumbu : 200 gram ikan tenggiri 150 gram udang cincang 150 gram labu siam/ wortel, parut halus 250 gram tepung aci/ sagu 1 sdm garam 100 gram putih telur 10 butir bawang merah, haluskan 6 siung bawang putih, haluskan Pelengkap sajian yang umum dipakai : kembang tahu, pare, tahu, kentang, kol dan telur. CARA MEMBUAT SIOMAY BANDUNG : Campur ikan, udang, dan garam, aduk rata. Masukkan labu siam, putih telur, bawang merah, dan bawang putih, aduk hingga rata. Masukkan tepung aci/ sagu, aduk hingga rata. Masukan gabungan ikan pada tahu, telur, kol dan pare. Sebagian bentuk bulat-bulat. Kukus siomay dan semua tambahan dalam dandang panas hingga matang. Sajikan siomay dan pelengkapnya dengan siraman bumbu kacang. R...

RESEP BUBUR SUMSUM Bubur yang enak dan lembut serta beraroma sanggup menjadi salah satu alternatif sajian bersama keluarga, bahkan dari dasar bubur sumsum kita sanggup membikin aneka variasi masakan enak lainnya. Berikut resep bikin bubur sumsum gampang dan sederhana beserta cara memasaknya. Kita sanggup pula membikin bubur sumsum hijau dalam kreasi resep yang lain dalam blog ini jikalau ingin berwarna hijau. Bahan : 100 gram tepung beras ½ sdt garam 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul  650 ml santan dari 1 butir kelapa Saus : 100 ml air 200 gram gula merah, iris halus 2 lembar daun pandan, dibentuk simpul CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM : Campur sebagian santan, garam dan tepung beras, aduk. Sisihkan. Didihkan sisa santan dengan lembaran daun pandan memakai api sedang, aduk-aduk. Tuang gabungan tepung yang dibentuk sebelumnya, aduk sampai matang dan mengental. Campur seluruh materi saus, rebus sampai mengental kemudian saring. Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula mer...

RESEP BUBUR KETAN HITAM Bubur ketan hitam yummy dimakan waktu sarapan dengan suplemen roti tawar atau sanggup juga dikombinaskan dengan bubur kacang hijau. Berikut resep bikin bubur ketan hitam dengan siraman kuah/ saus santan. Bahan : 250 gram beras ketan hitam, rendam minimal 2 jam 2 liter air ½ sdt garam 100 gram gula merah, iris halus 3 lembar daun pandan CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM : Masak beras ketan hitam bersama air dan daun pandan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai lunak dan kental. Masukkan gula dan garam, aduk sampai gula larut dan matang. Angkat dan hidangkan dengan siraman kuah santan. KUAH SANTAN : ½ gelas santan dari ½ kg kelapa parut ½ sdt garam 1 lembar daun pandan CARA MEMBUAT : Remas-remas kelapa parut dengan ½ gelas air hangat, peras kemudian saring. Rebus bersama daun pandan dan tambahkan garam, aduk-aduk semoga santan tidak pecah, masak sampai matang. from Resep Sate Resep Bikin Bubur Ketan Hitam

RESEP BIKIN NUGGET TAHU BESERTA CARA MEMASAKNYA Cara lain mengolah atau memasak tahu yaitu dibentuk nugget. Selain enak tentunya lebih terasa gurih, dikombinasikan dengan telur menyebabkan masakan ini semakin kaya protein. Bahan : 450 gram tahu 3 butir telur ½ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 1 batang daun bawang, iris halus penyedap rasa minyak untuk menggoreng Olesan : margarin untuk mengoles loyang 50 gram tepung terigu 1 butir telur ayam, kocok lepas 100 gram tepung panir CARA MEMBUAT NUGGET TAHU : Campur tahu, merica, pala, 3 butir telur, daun bawang, dan penyedap rasa, aduk rata. Tuang dan padatkan adonan ke dalam loyang 20×20 cm yang telah rata diolesi dengan margarin. Kukus sampai matang. Angkat. Setelah cuek potong sesuai selera, taburi dengan terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke tepung panir. Simpan dalam kulkas sebentar semoga tepung panir menempel dengan baik. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan. ...