Mari Makan

RESEP DAGING SAPI TUMIS LADA HITAM Menu daging sapi sanggup menjadi lebih Istimewa dengan resep masakan olahan daging enak kali ini. Tumisan daging sapi dengan variasi bumbu serta cita rasa khas dari lada hitam sungguh menggugah selera. Ingin merasakan lezatnya masakan daging dengan bumbu lada hitam, perhatikan resep dan cara membuatnya berikut ini. Bahan dan Bumbu : 300 gram daging sapi, rebus dgn air mendidih sampai matang dan empuk 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis ½ buah buah paprika merah, hijau dan kuning, masing2 berukuran kecil dan dipotong dadu 200 cc air 5 sdm kecap manis 1 sdt lada hitam kasar ½ sdt lada putih halus 1 sdt kaldu bubuk garam secukupnya 2 sdm margarin 1 sdm minyak goreng CARA MEMASAK DAGING SAPI LADA HITAM : Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu kemudian tambahkan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika, aduk rata. Masukkan daging empuk ...

RESEP BAKSO BAKAR KECAP SEDERHANA Bakso merupakan salah satu makanan yang paling banyak penggemarnya di tanah air. Salah satu variasi dari bakso yang kita kenal dan patut dicoba ialah bakso bakar. Berikut resep bakso daging sapi yummy yang diolah dengan cara dibakar. Bahan dan Bumbu : ½ kg daging sapi, giling 1 butir telur 100 gram tepung kanji 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 1 sdm garam ½ sdt kaldu sapi bubuk 3 sdm kecap manis 3 sdm margarin cair CARA MEMBUAT BAKSO BAKAR KECAP SEDERHANA : Campurkan daging sapi bersama telur dan bumbu lainnya, kemudian haluskan dengan memakai food processor. Tambahkan tepung kanji bertahap sambil diaduk sampai rata. Bentuk adonan bulat-bulat kemudian masukkan ke dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan kemudian dengan memakai tusuk sate, tusuklah adonan bakso dengan komposisi setiap tusuknya sesuai selera. Bakar dengan memakai bara api sambil dibolak balik dan sesekali dioles deng...

RESEP KEBAB DAGING SAPI Daging yang umum digunakan untuk kebab ialah daging domba dan daging sapi, adakala daging kambing, daging ayam, ikan, atau kerang. Berikut resep kebab yang merupakan masakan khas Turki beserta saran penyajiannya. Bahan dan Bumbu : 500 gram daging sapi, iris melintang sesuai serat 100 ml yoghurt garam dan lada secukupnya Haluskan : 3 buah cabai merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe ½ sdt ketumbar Penyajian : 1 buah tortila 25 gram selada, iris tipis 25 gram timun jepang, iris tipis 50 gram irisan daging kebab 25 gram tomat merah, iris tipis 1 sdt saus tomat 1 sdt margarin CARA MEMBUAT KEBAB DAGING SAPI : Pukul-pukul daging sampai agak melebar. Campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan yoghurt, garam dan lada secukupnya, aduk kemudian diamkan sampai 1 jam. Letakkan tortila di atas piring saji, tata sayuran di tengah tortila dengan bentuk memanjang. Semprotkan saus tomat dan saus sambal, tambahkan daging kebab di atasnya, ra...

RESEP SEMUR DAGING GILING Berbagi resep kuliner daging kali ini yaitu kuliner semur daging giling enak. Berikut ini yaitu resep dan cara memasaknya yang gampang dan praktis. Bahan dan Bumbu : ½ kg daging giling 200 gram udang kecil, kupas, potong halus 1 butir telur ayam 5 butir bawang merah, tumbuk kasar 5 butir bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, tumbuk kasar 3 siung bawang putih, haluskan 4 butir kemiri, haluskan 1 buah tomat, potong beberapa bagian 1½ gelas air masak kecap manis, cengkeh dan pala halus secukupnya garam dan lada secukupnya CARA MEMBUAT SEMUR DAGING GILING : Campurkan daging giling, udang, telur, bawang merah, bawang putih, garam dan lada sampai rata. Bentuk bulat-bulat lonjong atau sesuai selera. Tumis bawang merah dan bawang putih halus serta kemiri sampai harum. Masukkan irisan tomat, cengkeh, pala, aduk rata. Tambahlan air secukupnya kemudian beri kecap, aduk dan masak sampai mendidih. Masukkan satu per satu daging giling, aduk se...

RESEP MASAKAN MARAK KAMBING Berikut resep sederhana membikin sajian kuliner marak kambing yang merupakan kuliner khas ala Arab lainnya selain nasi kebuli. Bahan dan Bumbu : 400 gram daging kambing, iris-iris segi empat 1 buah bawang bombay, iris tipis 3 cm jahe, memarkan garam dan lada secukupnya Haluskan : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 sdt ketumbar ½ sdt jinten CARA MEMBUAT MARAK KAMBING : Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai anyir kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan irisan/ cuilan daging kambing dan jahe, aduk kemudian masak sampai setengah matang. Beri garam dan lada secukupnya kemudian tambahkan 3 gelas air, aduk dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

RESEP BULGOGI Resep kuliner daging berikut ialah bulgogi, daging sapi panggang ala kuliner Korea. Daging yang biasa dipakai antara lain daging sirloin atau bab daging sapi yang bagus. Bahan dan Bumbu : 300 gram daging sapi, iris-iris memanjang lebar 3 cm 1 sdm wijen putih, sangrai sebentar 3 cm jahe, kupas, parut 8 siung bawang putih, kupas, parut 2 sdm minyak wijen 6 sdm kecap asin, aslinya kikkoman garam, lada atau bumbu penyedap secukupnya 2 batang daun bawang, potong-potong, beri sedikit garam, panggang sebentar CARA MEMBUAT BULGOGI DAGING PANGGANG ALA KOREA : Campurkan jahe dan bawang putih parut dengan minyak wijen, kecap asin dan tambahkan sedikit bumbu penyedap. Rendam irisan daging sapi ke dalam campuran bumbu tersebut sampai bumbu menyerap. Panggang dengan api kecil sampai matang. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen, sisa bumbu dan daun bawang panggang.

RESEP MALBI Malbi merupakan menu masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat menyerupai semur daging. Menu ini biasa disajikan ketika hajatan atau kenduri dan hari raya alasannya yakni sangat yummy dimakan bersama ketupat atau lontong. Berikut kreasi sederhana membikin malbi daging sapi. Bahan dan Bumbu : 500 gram daging sapi, iris-iris 1 buah kelapa tua, kupas kulit ari, parut 4 cm jahe, memarkan 5 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh ketumbar, haluskan ½ sendok teh pala halus 3 butir cengkih 15 gram gula merah 15 gram asam jawa, larutkan sedikit air garam dan kecap elok secukupnya CARA MEMBUAT MALBI KHAS PALEMBANG : Peras setengah bab kelapa parut untuk diambil airnya, sisanya disangrai kemudian dihaluskan. Tumis bawang merah, bawang putih dan ketumbar kemudian masukkan jahe, tumis sampai harum. Masukkan irisan daging, aduk ...

RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM Berikiut yaitu salah satu variasi kuliner sehari-hari, yaitu rolade yang memakai daging sapi giling dengan siraman saus tiram enak. Sajikan hidangan rolade daging sapi sebagai hidangan harian yang lezat dan praktis. Bahan : 8 potong rolade daging sapi 3 sendok makan saus tiram minyak untuk menggoreng dan menumis Bumbu iris : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat garam, gula kecap dan lada secukupnya CARA MEMASAK ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM : Goreng cuilan rolade daging sapi dengan memakai margarin/ minyak goreng sampai kecoklatan, tiriskan. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan saus tiram dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya kemudian aduk. Masukkan rolade, kemudian aduk sampai rata. Angkat dan sajikan. BAHAN UNTUK BIKIN ROLADE DAGING SAPI : 500 gram daging sapi giling 1 lembar roti tawar 100 cc susu 1 butir telur ayam 3 butir telur, buat dadar lebar dan tipis deng...

RESEP EMPAL GENTONG Salah satu kuliner khas nusantara yang sangat terkenal di Cirebon dan sekitarnya yaitu empal gentong. Selain lezat dihidangkan bersama nasi, empal gentong juga kerap dihidangkan bersama lontong. Berikut yaitu resep kuliner untuk membikin empal gentong tersebut. Bahan dan Bumbu : 100 gram babat, rebus, potong-potong 100 gram limpa, potong-potong 250 gram daging, potong-potong 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 250 ml santan dari 1 butir kelapa 1500 ml air kaldu dari rebusan daging garam dan gula secukupnya 6 buah cabe kering yang ditumbuk kasar 2 tangkai kucai, potong-potong bawang merah goreng secukupnya 2 sdm minyak sayur Haluskan : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, bakar ¾ sdt merica CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG : Rebus daging sapi sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan kemudian ukur air sisa rebusan sebanyak 1500 ml untuk kaldu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama da...