*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🎀 KREASI BULANAN OLAHAN DAGING KURBAN 🎀 🍵 🍖 Marak Kambing 📝 Ummu Abdil Aziz Solo, DSI 2⃣ Bahan : Daging kambing 1/2kg berserta tulang, potong sesuai selera 3 buah kentang 2 buah wortel Seikat seledri, batang diikat untuk dimasukkan direbusan daging daunnya untuk taburan Bumbu tumis: 1 buah bawang bombang iris halus 5 buah bawang putih iris halus 1/2 jempol jahe, geprek 7 buah kapulaga (kalau ada kapulaga arob lebih wangi) 7 buah cengkeh 1 sdt jintan bubuk 1 sdt merica bubuk Garam secukupnya 3 cm kayu manis Cara : 1. Rebus daging dalam air mendidih 5 menit, buang air ganti yang baru reb...