Mari Makan

RESEP PERKEDEL AYAM SEDERHANA perkedel atau frikadel (bahasa Belanda) merupakan salah satu sajian makan perhiasan yang terkenal dengan khas rasa lembut atau renyahnya. Terbuat dari materi utama yang dihaluskan, dipadukan dengan materi pendukung dan bumbu-bumbu kemudian digoreng. Variasi yang paling dikenal di Indonesia pada umumnya yaitu perkedel kentang, singkong, jagung dan tahu. Bahan perkedel atau pergedel kali ini memakai daging ayam sebagai materi utamanya. Berikut resep bikin perkedel ayam yang lezat dan sederhana beserta cara membuatnya. Bahan dan Bumbu : 1 potong paha ayam, buang tulang, cincang haluskan 1 batang daun bawang, iris tipis ¼ bawang bombay, iris sangat tipis 4 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 100 gram tepung roti 1 sdm tepung sagu 1 butir telur ayam garam dan lada secukupnya minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT PERKEDEL AYAM : Campurkan semua materi dalam sebuah wadah bersama tepung roti dan tepung sagu. Aduk d...

RESEP AYAM PANGGANG LADA HITAM Berikut aktivitas memasak dengan resep ayam panggang lada hitam sebagai salah satu kreasi kuliner ayam panggang lezat dengan paduan bumbu lada hitamnya. Bahan dan Bumbu : 1 ekor (1kg) ayam negeri, tanpa kepala dan cakar, basuh bersih 150 gram bawang bombay, iris kasar 1 batang daun bawang, iris 2 cm jahe, iris tipis Bumbu Oles : 2 sdm minyak sayur 1 sdm margarin 4 sdm saus BBQ 1 sdt lada hitam kasar 1 sdm kecap manis 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG LADA HITAM : Isi perut ayam dengan serpihan bawang bombay, daun bawang, dan jahe. Jahit lubang perut ayam sampai rapat, jikalau perlu buang lemaknya yang tebal. Didihkan air, beri sedikit garam. Masukkan ayam dengan posisi dada menghadap ke bawah. Rebus sampai kulit ayam kaku. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, olesi ayam dengan bumbu oles yang sudah dicampur rata. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180° celcius sampai 45 menit dengan sesekali olesi ...

RESEP MASAKAN AYAM GORENG TEPUNG ROTI Berikut resep ayam goreng dengan tepung roti dan sausnya beserta cara membuatnya. Hidangkan hangat sebagai alternatif sajian aneka olahan ayam. Bahan dan Bumbu : 1 buah paha ayam, buang tulang, bentuk melebar 1 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, iris tipis 2 sdm tepung terigu 3 sdm tepung roti kasar 2 sdm saus tomat 1 sdm kecap inggris garam, lada dan gula secukupnya minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG ROTI : Paha ayam diberi bumbu garam, lada dan bawang putih kemudian taburkan tepung terigu ke seluruh bab ayam. Masukkan ke dalam kocokan telur kemudian taburkan pada tepung roti. Panaskan minyak, goreng ayam dengan minyak panas. Angkat, potong-potong kemudian siram dengan saus di atasnya. Campurkan saus tomat, kecap inggris, garam, lada dan gula pasir. Panaskan sebentar sambil diaduk rata, angkat sehabis gula larut.

RESEP AYAM GORENG MENTEGA Salah satu kuliner mengolah ayam yang sampai sekarang masih menjadi pilihan sajian yang favorit di rumah ialah ayam goreng mentega. Selain cara masaknya yang sederhana, kuliner ini mempunyai citarasa yang enak dan enak sehingga tak heran sajian ini dikategorikan sebagai hidangan klasik. Cara membuatnya dapat kita simak pada resep yang telah dibagikan berikut ini. Bahan dan Bumbu : 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera 100 gram mentega 1 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 4 sendok makan kecap manis 4 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambal garam dan lada debu secukupnya minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA : Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang, angkat kemudian sisihkan. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan ayam, aduk rata. Tuang kecap manis, saus tomat, saus sambal, ga...

Malam bunda kali ini saya akan membagikan resepayam goreng cabe ijo yang bisa anda praktekkan di rumah. Adapun bahan yang digunakan sangat mudah untuk anda dapatkan. Nah untuk membuat menu yang satu ini silahkan siapkan bahan yang tertera dibawah ini. Bahan:  1 ekor ayam (ungkep terlebih dahulu ayam dengan ketumbar + bawang putih + kunyit + garam yg sudah dihaluskan atau bisa jg dgn bumbu racik instan)  4 lbr daun jeruk, buang tulangnya  4 cm lengkuas, geprek  3 lbr daun salam  2-3 btg serai, geprek  1 sdt merica bubuk  Garam  Gula  1/2 gelas air  Bumbu halus:  7 siung bawang merah  5 siung bawang putih   4 cm jahe  Bumbu tumbuk kasar:  20 biji cabe rawit hijau, sesuai selera  10 biji cabe hijau besar  Cara Membuatnya :  Ungkep ayam dgn ketumbar, bawang putih, kunyit dan garam yg sudah dihaluskan, setelah air menyusut dan ayam sudah empuk, angkat dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sisih...

Aneka kreasi resep opor ayam yang yummy dengan memakai variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam ialah kuliner ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh alasannya ialah itu, cara membikin opor ayam menjadi bumbu kuliner favorit keluarga yang populer dengan kuahnya yang yummy dan gurih. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara Istimewa lainnya. Akan tetapi dalam keseharian, sajian opor ayam juga tidak mesti ditiadakan dalam daftar sajian makan mingguan atau bulanan. Hal ini dikarenakan terdapat banyak sekali resep serta kreasi cara memasak opor ayam sehingga sanggup menjadi variasi hidangan untuk menambah Istimewa sajian makan rumahan sehari-hari. OPOR AYAM KUAH KUNING Variasi yang pertama ialah resep opor ayam bumbu kuning campur kentang menyerupai gambar di atas dengan pemakaian materi dan bumbu sebagai mana yang tertulis di bawah ini : Resep Opor Ayam Kuning ...

RESEP MASAKAN GULAI AYAM Bahan dan Bumbu : 1 ekor ayam, potong-potong 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 6 sdm minyak samin 3 sdm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan 2 gelas santan air asam jawa Haluskan : 10 buah cabe merah 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari jahe 4 sdm ketumbar 1 sdt adas halus 1 potong kayu manis 2 buah kapulaga 1 sdt pala jintan dan garam secukupnya CARA MEMBUAT MASAKAN GULAI AYAM : Bawang merah dan bawang putih digoreng dengan minyak samin kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian goreng sebentar. Masukkan ayam, beri air secukupnya kemudian rebus sampai empuk. Masukkan santan, kelapa sangrai dan air asam, masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep sederhana untuk keluarga tercinta, cara membuatnya sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu ribet, Nah untuk membuatnya silahkan intip resepnya dibawah ini yah, selamat mencoba. Bahan Yang dibutuhkan:  Ayam 1 ekor  Bumbu halus:  12 butir bawang merah  4 butir bawang putih  7 buah cabe merah  4cabe merah keriting  5 buah kemiri  Cabe rawit sesuai selera  Lengkuas 1ruas jari  Bumbu pelengkap:  Daun salam 2 lembar Daun jeruk purut Sereh 2 batang Kecap 3 sdm Santan 200 cc Gula secukupnya Garam secukupnya Cara Membuatnya: Rebus ayam dengan garam sampai setengah matang  Tumis bumbu kemudian masukkan bahan pelengkap setelah harum masukkan ayam  Ungkep sampai bumbu meresap dan ayam empuk Kemudian matikan api, lalu bakar dengan api sedang Setelah matang sajikan sebagai menu istimewa keluarga  Sumber : Kristin Mamanya Dzaky

RESEP MASAKAN AYAM UNGKEP Bahan dan Bumbu : 1 ekor (1 kg) ayam 8 butir bawang merah, tumbuk kasar 1 sdm ketumbar 1 sdm kecap manis 7 sdt gula 1 sdt lada 1 sdt garam 1 sdm cuka 2 sdm asam jawa, cairkan dgn air panas CARA MEMBUAT MASAKAN AYAM UNGKEP : Ayam dibelah dua kemudian dicuci dengan garam. Campurkan semua materi menjadi satu, rendam ayam ke dalam bumbu perendam, tutupi dengan piring atau epilog kemudian diamkan sampai bumbu benar-benar meresap, sebaiknya sampai 8 jam. Kemudian ayam diungkep di kuali sampai 40 menit dan daging ayam empuk, angkat dan tiriskan ayam. Sisa bumbu terus dimasak dengan api sedang sampai kental kemudian sisihkan. Siapkan teflon, beri sedikit minyak kemudian goreng ayam dengan api kecil sampai garing. Penyajian ayam dipotong-potong sesuai impian dan disajikan dengan sisa bumbu.

RESEP AYAM PANGGANG Ayam panggang merupakan olahan ayam yang mempunyai sensasi khas dalam soal cita rasa. Banyak bumbu-bumbu dan rempah yang sanggup dipakai untuk mendapat hidangan ayam panggang yang bervariasi. Pengolahan ayam panggang terkadang dilakukan dengan dipanggang di atas bara api atau dipangggang dengan memakai oven, tergantung dengan selera dan alat atau kemudahan yang dimiliki. Berikut salah satu resep ayam panggang lezat dan sederhana yang sanggup dijadikan sajian hidangan spesial. Bahan dan Bumbu : 1 ekor ayam, potong berdasarkan selera 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 100 ml air 50 gr mentega kecap bagus sesuai selera Haluskan : 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 1 potong lengkuas 3 buah kemiri 2 cm kunyit garam secukupnya CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG : Lumuri daging ayam dengan bumbu halus secara merata, letakkan ke dalam panci dan biarkan sampai 30 menit biar bumbu meresap. Masukkan air bersama serai...

RESEP BEBEK BAKAR Menu bakar-bakaran selanjutnya yakni kuliner memakai olahan belibis dan disarankan memakai belibis yang muda biar dagingnya tidak alot. Berikut resep belibis bakar beserta bumbu-bumbunya : Bahan dan Bumbu : 1 ekor bebek, potong berdasarkan selera 2 sdm air jeruk nipis 1 liter santan dari 1 butir kelapa 2 batang sereh, memarkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah 2 sdm air asam jawa 2 sdm minyak goreng 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk garam secukupnya Haluskan : 16 butir bawang merah 8 siung bawang putih 5 ruas jari kunyit 5 butir kemiri 1 sdt merica butiran CARA MEMBUAT BEBEK BAKAR : Lumuri belibis dengan air jeruk nipis atau cuka dan garam, diamkan sampai 30 menit. Cuci bersih, sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam jawa dan sereh sampai harum. Masukkan bebek, masak sampai berubah warna. Tuang santan, tambahkan gula merah dan garam, masak sampai belibis matang...

RESEP AYAM BAKAR Sajian ayam bakar merupakan kreasi olahan berbahan daging ayam yang mempunyai citarasa yang yummy dan sangat menggoda. Banyak variasi olahan bumbu yang dipakai oleh pakar kuliner untuk menambah Istimewa terhadap sajian hidangan yang satu ini sehingga lebih terasa enak dan gurih. Berikut salah satu resep ayam bakar yang sanggup anda coba dan rasakan kenikmatannya. Bahan dan Bumbu : 1 ekor ayam kampung, potong berdasarkan selera 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 buah asam kandis 400 ml santan dari ½ butir kelapa 2½ sdt garam 1 sdm gula merah Haluskan : 1 cm kunyit, bakar 10 buah cabe merah kriting 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 1 sdt ketumbar CARA MEMBUAT AYAM BAKAR : Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, asam kandis dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk dengan rata kemudian tuang santan bertahap sambil diaduk sampai ...

RESEP AYAM GORENG PANIR Olahan ayam dengan dilapisi aneka macam macam tepung memang mempunyai khas tersendiri alasannya sanggup membikin lebih berasa gurih dan renyah. Untuk resep kuliner ayam kali ini, walaupun bukanlah sesuatu hal yang gres tetapi kreasi memasak ayam sederhana dengan dilapisi tepung panir ini patut untuk dicoba. Bahan dan Bumbu : 2 buah fillet dada ayam, pukul-pukul pipih 1 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 50 gram tepung terigu 1 butir telur ayam, kocok lepas 100 gram tepung panir minyak untuk menggoreng secukupnya Pelengkap : 100 gram mayonaise 2 buah jeruk nipis CARA MEMBUAT AYAM GORENG PANIR : Bubuhi fillet ayam dengan lada bubuk, bawang putih dan garam secara merata kemudian diamkan sampai 30 menit semoga bumbu meresap. Taburi tiap potong ayam dengan tepung terigu sampai rata, celup ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir sampai rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit. Pansakan minyak yang banyak,...

RESEP AYAM KECAP LADA HITAM Masakan ayam bumbu kecap merupakan olahan kuliner ayam yang favorit, dengan pelengkap lada hitam tentunya menawarkan cita rasa yang lebih enak. Bahan dan Bumbu : ½ kg daging ayam, potong-potong berdasarkan selera, bersihkan 5 sdm kecap manis 1 buah bawang bombay, iris 4 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 sdt minyak wijen ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk 1 sdt lada hitam bubuk 100 cc air minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya CARA MEMBUAT MASAKAN AYAM KECAP LADA HITAM : Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih serta bawang bombay. Setelah harum, tuang air, beri kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan ayam goreng, aduk kemudian masak sampai bumbu menyerap, angkat dan sajikan.

Bulan Ramadhan seperti ini paling enak buat yang simple...nah kali ini kami akan mencoba membuat chiken nugget sederhana yang mudah dan simple untuk anda praktekkan dirumah. Disamping lebih heginish juga lebih irit di ongkos. Nah berikut bahan dan cara membuatnya yah guys. Bahan: 2 buah dada ayam (dr 2 ekor ayam) 2 lembar roti tawar hancurkan 2 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1 butir telur 6 siung Bawang putih haluskan 1/2 sdt Merica bubuk 1 sachet Royco rasa ayam 1 sdt Garam wortel cincang Brokoli cincang 1 buah Bawang bombai cincang (kalo ada) 2 buah telur (buat memandikan nugget) 1 bungkus tepung panir Cara Membuatnya Ayam di haluskan masukkan ke chopper kalo ada, saya cincang pake tangan lumayan pegal juga. Setelah ayam halus masukkan ke dalam wadah. Masukkan semua bahan. Lalu uleni hingga tercampur. Masukkan dlm plastik dan buat gulungan. Lalu kukus 15 menit Setelah 15 menit angkat. Dinginkan lalu potong-potong Setelah benar-benar dingin. Masukkan potongan nugget tadi ke da...

Ayam serundeng ini biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet, menu yang satu ini bisa anda sajikansebagai menu spesial keluarga anda, cara membuatnya sangat mudah dan simple. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Selamat mempraktekkan and Happy cooking Mom. Bahan: 1 ekor ayam cuci beraih dengan jeruk nipis 1/4 kelapa parut Bumbu yg dihaluskan 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jintan 2 butir kemiri 1 jempol kunyit 1 jempol lengkuas 1 jempol jahe 1 batang sereh Bahan lain: 1 lembar daun salam 6lembar daun jeruk sobek2 Cara Membuatya: Haluskan dan blender bumbu lalu ungkap bersama ayam dan kelapa parut , masukan daun salam dan daun jeruk sobek2 masak hingga meresap dan ayam empuk . Beri garam penyedap dan sedikit gula. Ayam serundeng siap digoreng Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Lalu terakhir goreng serundengnya ya . Jangan dicampur dengan ayam karna cepet gosong ...

Bosan dengan ayam goreng? Coba masak burung dara yuk. Tak kalah enak lho kalau dimasak dengan bumbu ungkep dan digoreng kering kemudian disajikan dengan sambal bajak dan sepiring nasi hangat, hmm pasti sangat menggugah selera. Nah untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah  Ini. Bahan: 2 ekor burung dara, belah dua 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan Bumbu halus: 4 siung bawang putih 1 cm jahe 3 cm kunyit 1 sdt ketumbar 2 butir kemiri garam dan gula secukupnya Cara Membuat: Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan daging burung dara. Tuang air hingga daging terendam. Ungkep hingga kuah berkurang dan burung matang. Setelah matang, tiriskan. Goreng hingga kecokelatan dan agak kering. Burung dara goreng siap sajikan dengan nasi hangat. Lebih lengkap dengan lalapan dan sambal. Selamat mencoba.

Hai...hai...bunda ada yang ingin membuat ayam bakar madu untuk keluarga tercinta? yuk intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah dan cara membuatnya. Sajikan ayam panggang madu ini dengan sambal bawang atau sambal balacan. Untuk lebih jelasnya anda bisa intip resepnya dibawah ini. Bahan-bahan : 2 paha ayam bagian atas, tanpa tulang 1 sdm air jeruk lemon 1 siung bawang putih, parut 1 sdt madu 1 sdt kecap Bango 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 sdm minyak sayur Pelengkap : 1 buah jeruk Navel, kupas, potong-potong 50 g lobak, potong kecil panjang Taburan : 1 tangkai daun ketumbar 1 sdm air jeruk lemon Cara Membuat Kerat-kerat daging paha ayam lalu lumuri dengan air jeruk, bawang, madu, kecap Bango, merica dan garam hingga rata. Perciki dengan minyak. Taruh di pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas atau bara api arang hingga kecokelatan dan matang. Angkat, potong-potong Susun di piring saji, beri bahan Pelengkap dan Taburan. Sajikan segera.

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep nugget ayam yang bisa anda buat untuk keluarga tercinta. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah atau tahap cara membuatnya. Berikut adalah resepnya selamat mempraktekkan yah bunda and Happy Cooking. Bahan Nuget 1/2 kilogram daging ayam tanpa tulang dan tanpa kulit 1/4 cangkir havermut (oats) 1/4 sdt daun seledri kering 1/2 sdt bubuk bawang putih 1/4 sdt bubuk bawang bombay 1/2 sdt garam 3/4 tepung panir 1 sdm keju parmesan parut Cara Membuat Nuget Ayam: Panaskan oven terlebih dahulu. Lalu, campurkan semua bahan kecuali tepung panir dan keju parmesan parut. Setelah itu, campurkan semua bahan tersebut dalam food processor hingga rata. Di mangkuk terpisah, masukkan tepung panir dan keju parmesan parut. Lalu, bentuk adonan daging ayam tadi menjadi nuget, lalu selimuti dengan tepung panir dan keju parmesan. Taruh di loyang pemanggang. Alasi dulu dengan kertas aluminium foil dan olesi sedikit minyak. Pangga...

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep ayam woku rumahan yang bisa anda coba untuk sajikan keluarga terinta. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.Selamat mempraktekkan yah bunda and Happy cooking. Bahan: 1 ekor ayam, potong 12 bagian 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek 2 lambar daun pandan, potong-potong 1 lembar daun kunyit, potong-potong 2 batang serai, ambil putihnya, iris halus 2 cm jahe, memarkan 600 ml air 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 3 batang daun bawang, potong 1 cm 15 tangkai kemangi, petik 1 buah tomat, potong-potong Bumbu (haluskan) 2 buah cabe merah keriting 8 butir bawang merah 2 cm kunyit, bakar 8 butir kemiri, sangrai Cara Membuatnya: Lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 10 menit. Rebus bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, jahe, dan serai, sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sampai mendid...