Mari Makan

TIPS MEMILIH DAGING KAMBING Secara umum daging yang baik ialah yang berwarna merah segar dan cerah serta mempunyai aroma yang khas dengan sedikit prengus tetapi tidak berbau busuk. Daging juga mempunyai ciri bertekstur padat dan apabila ditekan akan terasa kenyal atau tidak lembek. Terdapat banyak bab daging kambing dan sanggup diolah dengan banyak sekali macam variasi kuliner yang enak. Pemilihan bab atau jenis daging yang sempurna tentunya akan menambah citarasa kuliner tersebut, berikut sedikit klarifikasi mengenai beberapa bab daging tersebut. 1. Kaki depan (lamb foreshank). Bagian ini terdapat di bab paha hingga kaki. Terbagi menjadi dua macam, yaitu kaki depan dan kaki belakang. Kaki depan lebih keras dibandingkan kaki belakang alasannya ialah kaki depan mempunyai lebih banyak otot daripada lemak. Karena itu, pengolahan kaki kambing bab depan harus lebih lebih usang daripada kaki belakang. Cocok diolah untuk: Aneka kuliner berkuah yang dimasak dalam waktu yang lama...

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*        📚 TIPS DAN INFO 📚 Sumber 👉🏻 Tabloid Saji Sedap Edisi 418/XV 8-21 Agustus 2018 📝 Edit 👉🏻 Tim DSI Depok *_Tips Istimewa di Hari Raya Idul Adha_* Tak terasa, *Hari Raya Idul Adha* sudah kembali di depan mata. Antunna tentu perlu mempersiapkan diri untuk menyambutnya dengan suasana yang lebih istimewa. Tak terkecuali hidangannya, yang pasti didominasi sajian berbahan daging. Untuk itu, perly diperhatikan tips-tips dalam mengolah daging. _Antunna wajib tahu_ 1⃣ Agar tusuk sate tidak lekas terbakar, rendam dahulu semua tusuk sate di dalam ...

JENIS MAKANAN YANG BAIK DIKONSUMSI BAGI PENDERITA KURANG DARAH Penderita anemia juga dikenal dengan sebutan kurang darah atau kadar sel darah merah di bawah nilai normal. faktor penyebab bisa dikarenakan kurangnya zat gizi untuk pembentukan darah, ibarat zat besi, asam folat dan vitamin B12. Anemia sering terjadi pada perempuan hamil alasannya rendahnya kandungan hemoglobin dalam badan semasa mengandung. Wanita hamil akan sering merasa letih, kepala pusing, sesak nafas, wajah pucat dan disertai dengan aneka macam keluhan lainnya sanggup mengindikasikan bahwa sedang menderita kekurangan darah atau anemia. Hal ini tentunya sangat beresiko, tingginya angka maut ibu berkaitan dengan anemia. Selain menyebabkan rendahnya kemampuan jasmani alasannya sel-sel badan tidak cukup mendapat pasokan oksigen, juga sanggup meningkatkan frekuensi komplikasi pada kehamilan dan persalinan. Sesungguhnya obat untuk menambah darah yang sejati berasal dari sajian harian yang bergizi. Keanekaragaman ...

🥩🥕🥩🥕🥩🥕🥩🥕           📝Bismillah📝                  📜Tips Dan Info📜   🥩Stok daging lagi banyak dan bingung cara menyimpannya agar awet lebih lama? Ada banyak cara yang bisa dilakukan. Salah satunya adalah dengan membumbui dulu daging sebelum menyimpannya dalam kulkas. ▶Cukup menggunakan bumbu yang sederhana untuk membuat daging awet lebih lama. Bumbu seperti kunyit, bawang, garam, dan gula bisa jadi bumbu sederhana yang bisa dipakai untuk memarinasi daging. Bumbu tersebut pun bisa memberi sifat awet pada bahan makanan. ▶Kita juga bisa menggunakan bumbu marinasi yang terdiri dari campuran bawang putih, bawang merah, merica hitam, bumbu jintan, cabe rawit kering, dan garam yang diulek atau dihaluskan. Bumbu ini bisa dipakai untuk daging kambing. ▶Keu...

🥦🥩🥦🥩🥦🥩🥦🥩🥦🥩          ••Bismillah••        📜Tips Dan Info📜 🍴 Mengonsumsi Daging Kambing, Ini 4 Manfaat Sehat yang Bisa Didapat. 🥩Daging kambing memang punya tekstur dan rasa yang khas. Memang tak semua orang menyukainya. Bahkan ada yang punya pantangan karena masalah kesehatan. Tapi bagi yang tidak punya pantangan, mengonsumsi daging kambing bisa memberi sejumlah manfaat sehat. ☝Selama tidak berlebihan dan dikonsumsi dengan pengolahan yang benar, daging kambing sangat baik untuk kesehatan tubuh. Setidaknya ada tiga manfaat sehat yang bisa diperoleh dengan mengonsumsi daging kambing. Langsung saja kita ikuti infonya di bawah ini ya. ☑Bisa Mencegah Anemia Daging kambing memiliki kandungan zat besi dan mineral lainnya yang memiliki fungsi dalam pembentukan hemoglobin dalam dara...

RESEP MASAKAN TERLEZAT DI INDONESIA Sebagai negara yang kaya rempah, tak heran bila Indonesia terkenal sebagai negara yang mempunyai aneka ragam kuliner. Beberapa kuliner dari nusantara yang sangat terkenal di dunia ialah rendang dan nasi goreng sebagai kuliner terlezat di dunia. Bahkan rubrik travel CNN kembali merilis 40 daftar kuliner terbaik Indonesia, yang menempatkan sambal, satai, bakso, soto dan nasi goreng sebagai 5 besar kuliner terbaik. Dilatarbelakangi kebanggan admin sebagai orisinil Indonesia, maka admin sedikit memberi citra mengenai 5 besar kuliner terlezat di Indonesia ini dengan menyebarkan resep masakan. Dengan resep-resep di bawah ini dibutuhkan kita sanggup menikmati kelezatan produk kebanggan kuliner orisinil Indonesia gotong royong dan tentunya melestarikan khasanan budaya nasional. 1. RESEP SAMBAL TERASI Bahan : 20 buah cabe merah, dibuang bijinya 1 sdm terasi bakar/ goreng 2 buah jeruk limau/ nipis, peras airnya 1 buah tomat besar garam dan gula...

Kulit lumpia merupakan materi pembungkus dari banyak sekali macam jenis makanan. Kita sangat mengenal lumpia lembap dan lumpia kering yang perbedaannya hanya digoreng atau tidak, selain itu kulit lumpia juga dipakai sebagai pembungkus dalam bermacam-macam jenis masakan lainnya. Bahan dasar membikin kulit lumpia umumnya memakai tepung, air, garam, sedikit garam dan telur. selain pengulenan yang harus tepat juga terdapat banyak sekali cara, baik penambahan materi lain maupun tips dan trik dalam pembuatnnya supaya menghasilkan kulit lumpia yang bagus. Kulit lumpia yang baik berdasarkan pendapat pada umumnya yakni berbentuk tipis, mulus, garing dan gurih atau renyah, tentunya berasa enak. Jika menyukai kulit yang tipis cukup mengoleskan gabungan dengan kuas sekali saja pada wajan, kalau ingin lebih tebal oleskan berkali-kali. Hasil yang tipis akan liat sehabis dingin, sedangkan yang tebal lebih bertahan kerenyahannya. Untuk menghasilkan kulit yang lebih putih, sanggup dilakukan dengan...

🍶🌳🍶🌳🍶🌳🍶🌳🍶🌳        🌀Bismillah🌀      📝Tips Dan Info📝 👉 3 Cara Memilih Minyak Zaitun ✅Demi alasan kesehatan, kini mulai banyak orang yang memilih minyak zaitun untuk memasak, baik sebagai kucuran salad atau minyak tumis, minyak zaitun kian dilirik. ➡Jika sudah mengenali beberapa jenis minyak zaitun di sini, ini panduan memilih minyak zaitun untuk masakan Anda. 🔘1/ Pilih minyak zaitun dengan warna  gelap Buah zaitun mentah berwarna hijau terang. Untuk membuat minyak, buah zaitun mentah dihancurkan hingga menjadi bubur (pulp), lalu  disuling untuk memisahkan minyak dari air dan bahan yang tidak diinginkan. Semakin disuling, kadar warnanya semakin terang (bening), dan kualitasnya menurun. 🔘2/ Hindari cahaya Minyak zaitun mudah rusak jika terkena sinar, udara langsung, ataupun panas. ...

🥩🥦🥩🥦🥩🥦🥩🥦🥩            🖇Bismillah🖇         📋Tips Dan Info📋 🥩Tips Memasak Agar Daging Iga Bisa Copot Sempurna dari Tulangnya 🥢Saat menikmati sup iga, daging yang bisa langsung copot sempurna dari tulangnya ketika dimakan jadi sensasi tersendiri. Apalagi kalau dagingnya empuk dan lembut, wah rasanya pasti sangat lezat ya. 🥩Tapi gimana sih cara untuk memasak daging iga yang benar? Ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan. Mulai dari pemilihan daging iga hingga mempersiapkannya sebelum diolah. 🔴1. Pilih daging iga sapi yang muda Sebisa mungkin pilih daging iga sapi yang masih muda ya. Jenis daging ini akan lebih cepat empuk saat dimasak. Cari daging yang lapisan lemaknya tipis berwarna putih. Hindari daging yang memiliki lapisan lemak tebal seperti urat karena bakal bu...

🥧🌷🥧🌷🥧🌷🥧🌷🥧        🖇Bismillah🖇     📋Tips Dan Info📋   ⏩Cara Membuat Carlo, Olesan Loyang Kue Agar Tak Lengket.   🍰Bagi  yang suka baking pasti pernah mengalami kue yang lengket di loyang dan sangat susah dilepaskan. Ketika dipaksa untuk lepas, yang terjadi malah permukaan kue rompal dan tidak lagi mulus. Sedihnya, kue tak cantik lagi deh. Untuk mengatasi kue yang lengket di loyang adalah dengan mengoleskan lapisan yang disebut "carlo". Carlo ini bertujuan membuat pelapis antara adonan dengan loyang, sehingga saat kue selesai dipanggang, mudah dilepas dari loyang. Hasilnya pun akan mulus. 🥢Nah, kalian bisa membuat persediaan carlo di rumah agar sewaktu-waktu saat membuat kue tak lagi repot. 🌀Bahan: ~Margarin ~Minyak sayur ~Tepung terigu (Takarannya 1:1:1) 🌀Cara Membuat: Aduk sem...

🍙🥢🍙🥢🍙🥢🍙🥢🍙🥢🍙          🌀Bismillah🌀        📋Tips Dan Info📋 👉Cara Merebus Kerang Agar Cepat Terbuka Tanpa Mengurangi Nutrisinya 🍙Kerang memang bisa diolah jadi aneka menu dan hidangan yang lezat. Bahkan direbus saja dengan bumbu sederhana sudah nikmat. Tapi belum banyak yang tahu cara merebus kerang agar cepat terbuka. 🍙Sebenarnya teknik perebusan kerang ini nggak susah kok in syaa Allah. Sangat simpel dan sama sekali nggak ribet. Berikut langkah-langkahnya. 🍙1. Bersihkan dulu kerang yang akan dimasak Ada baiknya cangkang kerang dicuci sampai bersih terlebih dahulu. Cuci dengan air mengalir, ya. Semua kotoran dan lumpur perlu dihilangkan agar tidak merusak rasanya. Bila perlu sikat juga permukaan cangkangnya sampai bersih. 🍙2. Rendam dengan air peras...

🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣           🌀Bismillah🌀        📝 Tips Dan Info 📝 ⏩Ini Tips Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk 🔆Kacang hijau menjadi salah satu sumber nutrisi yang baik buat kesehatan tubuh. Untuk itu, mengonsumsi kacang hijau secara rutin bisa dilakukan setiap hari demi dapatkan manfaat sehatnya. Untuk mengonsumsi kacang hijau sendiri, ada banyak masakan yang terbuat dari kacang hijau. Mulai dari bubur, kecambah atau air rebusan kacang hijau serta rempeyek. 👉Tapi yang paling mudah, mengonsumsi kacang hijau adalah dengan merebusnya dan mengolahnya menjadi bubur. Dan demi dapatkan kacang hijau yang mudah empuk saat direbus, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan . Apa saja tipsnya? 🥄Rendam Kacang Hijau Sebelum direbus Pastikan untuk merendam kacang hijau kira-kira selama 3 sampai 4 jam atau...

🍳🍂🍳🍂🍳🍂🍳🍂🍳🍂           🌀Bismillah🌀         📝 Tips Dan Info 📝 🥚 3⃣ Bahan Pengganti Telur Untuk Baking, Harga Telur Naik Pun Tak Panik 🔆Sebulan terakhir di bulan Juli 2018 ini masyarakat Indonesia dikejutkan dengan meroketnya harga telur di seluruh Indonesia. Dilansir dari liputan6 Com, harga telur rata-rata berada di angka Rp25 ribu hingga Rp26 ribu. Bahkan sempat menyentuh angka Rp30 ribu saat Lebaran. Padahal harga normal telur sebelumnya adalah Rp 22ribu. 🥚Lonjakan harga yang cukup tinggi ini tentu membuat gelisah mereka yang terbiasa mengonsumsi telur. Sebut saja, produsen cake dan kue kering yang menggunakan telur sebagai salah satu bahan utama pembuatannya. 🍳Sebetulnya, tanpa adanya telur pun kita tetap bisa membuat kue yang nikmat lho. Cara ini juga bisa...

🎀🍃🎀🍃🎀🍃🎀🍃          🌺Bismillah🌺         📋Tips Dan Info📋 ✔CARA CERDAS ATASI MINYAK GORENG YANG BERBUSA SAAT MENGGORENG ▶Mungkin pernah mengalami minyak goreng berbusa ketika sedang memasak? Ada banyak faktor penyebab minyak menjadi berbusa, yaitu: •    Menggoreng dengan minyak bekas •    Menggoreng dengan temperature minyak yang belum panas •    Menambahkan kuning telur pada gorengan •    Memasak dengan suhu terlalu panas, dan lainnya 🥢Menggoreng dengan keadaan minyak yang berbusa ini memang cukup menyebalkan yah, karena membuat kita tidak bisa melihat dengan jelas apakah bahan makanan yang kita goreng sudah cukup matang atau belum. Selain itu, makanan yang digoreng dengan minyak berbusa ini juga hasilnya kurang mak...

🍳🍳🍳🎀🎀🍳🍳🍳           🌺Bismillah🌺        📝Tips Dan Info📝 🍳Tips Cerdas Merawat Teflon 🥢Kehadiran teflon memang membantu. Membuat acara masak kamu berjalan menyenangkan, dan bebas dengan lengket. Selain itu memasak menggunakan teflon membuat penggunaan minyak lebih sedikit digunakan. Lapisan anti lengket pada teflon membuat memasak menjadi lebih menyenangkan. 🥢Tapi tahukah antunna jika teflon perlu perawatan khusus? Mengingat lapisan teflon ini juga terdiri dari bahan kimia yaitu polytetrafluroetheytene (PTFE). ✒Berikut ini adalah tips untuk merawat peralatan masak teflon. 🍳Perlu diketahui bahwa teflon hanya bisa digunakan dari low hingga medium heat, memapar teflon pada suhu di atas 250 C bisa menyebabkan senyawa kimia menguap menjadi gas beracun. 🍳Jangan menggunakan pengadu...

🍟🍃🍟🍃🍟🍃🍟🍃         💐Bismillah💐         📋Tips Dan Info📋 🍟Gorengan Selalu Lembek Saat Dingin, Bisa Jadi Ini Penyebabnya 🍟Bakwan goreng yang Anda buat tidak kriuk renyah saat dimakan? Atau lembek tengahnya? Beberapa hal bisa jadi penyebabnya. 👉Bikin gorengan memang gampang. Sayuran, seafood, tempe dan tahu bisa jadi pilihan. Meski hanya mencampur dengan adonan tepung nyatanya banyak yang mengalami kegagalan. ⏩Gorengan pinggirannya gosong, bagian tengahnya lembek atau sama sekali tidak kering. Beberapa hal yang terlihat sepele ini bisa jadi penyebabnya: *1.Pelit minyak* Kesalahan ini paling sering terjadi. Alih-alih berhemat hasil gorengan tidak rata dan tidak kering. Hanya kering satu sisinya saja, bagian tengahnya lembek.Karena minyak kurang. ▶Minyak panas berfungsi untuk mengeringkan dan m...

🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧          💐Bismillah💐         📝Tips Dan Info📝 🥧 3 Tips Membuat Fudge Brownies Lezat 🥧Booming-nya brownies kukus sekitar satu dekade lalu sempat membuat heboh. Teksturnya yang lembut sangat disukai sampai-sampai lidah masyarat Indonesia lupa dengan tekstur brownies panggang yang semestinya. 🥧Brownies sejatinya adalah kue cokelat yang tidak begitu mengembang. Sedikit padat dengan tekstur fudge yang kental dan lumer di mulut. Kini, brownies panggang dengan tekstur fudge kembali disukai. Namun, karena preferensi masyarakat Indonesia yang suka dengan tekstur kue lembut, resep-resep yang diciptakanpun mengikuti kegemaran ini. 🥢Coba cek resep milik Anda. Apakah benar bisa menjadi brownies bertektur fudge? Coba ikuti tips berikut untuk membuat kue brownies  yang lezat dan lumer di mulut. ...

🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮          🌺Bismillah🌺        📝Tips Dan Info📝 🍮Tip Membuat Chiffon Cake 🍰 Bolu lembut dan superempuk. Chiffon cake dengan rasa pandan sangat populer di Indonesia. Pembuatannya terbilang sedikit rumit dan memerlukan perhatian khusus dibandingkan jenis cake lainnya. Tidak menggunakan mentega, melainkan minyak. Minyak yang tetap cair pada suhu ruang membuat tekstur cake ini tetap moist. 🍰Chiffon cake juga memerlukan bahan cair dan bahan pengembang untuk mendapatkan hasil kue yang ringan. Bahan cair yang digunakan bisa berupa air, jus buah atau sayur, susu, atau santan. 🍮Bukan sekadar kebetulan bentuk chiffon cake umumnya memiliki lubang di tengahnya. Penggunaan loyang tulban dengan dinding melingkar di tengah menjadi ‘pegangan’ adonan saat dipanggang, sehingga cake yang suda...

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗                 💐Bismillah💐          📝Tips Dan Info📝 ⭕5 Langkah Mudah Membuat Ayam Goreng Crispy⭕ 🥢Menggiurkan saat melihat iklan tepung bumbu serba guna dengan gambar ayam goreng dengan balutan tepung yang renyah. Tapi, saat membeli dan mencoba membuatnya di rumah, tidak pernah berhasil mendapatkan ayam goreng yang didambakan. Umumnya, kegagalan yang terjadi adalah seputar tepung yang kerap lepas saat digoreng dan hanya membuat kotor minyak goreng yang digunakan, serta tidak bisa mendapatkan tepung yang garing. 🥢Coba ikuti langkah-langkah berikut untuk mendapatkan ayam goreng tepung layaknya di restoran cepat saji. 🍗1/ Bumbui ayam yang telah dipotong-potong dengan bumbu pilihan Anda. Paling sederhana, bumbui dengan bawang putih, garam dan, mer...

🌶🍃🌶🍃🌶🍃🌶🍃🌶                        🌺Bismillah🌺        ✒Tips Dan Info✒   🌶Rahasia Membuat Sambal Korek Enak untuk Ayam Geprek 🌶Makan ayam atau ikan goreng belum sedap jika tidak ditemani sambal dengan rasa dan sensasi pedas yang mantap. Jika sudah bertemu dengan sambal yang pas, jangankan ayam atau ikan, sepiring nasi dengan tempe goreng saja sudah cukup memuaskan selera. 🌶Di bumi Nusantara ini bayak sekali jenis sambal, sambal korek ada di antaranya.Sambal ini adalah salah satu yang paling sederhana proses pembuatannya. Hanya menggunakan cabai rawit merah, bawang putih, garam, dan minyak. Ada juga resep yang menambahkan bawang merah dan sedikit gula pasir. 🌶Semua bahan diulek hingga halus lalu disiram minyak panas. Mesk...