CARA MEREBUS KERANG AGAR CEPAT TERBUKA TANPA MENGURANGI NUTRISINYA

🍙🥢🍙🥢🍙🥢🍙🥢🍙🥢🍙

🌀Bismillah🌀

📋Tips Dan Info📋

👉Cara Merebus Kerang Agar Cepat Terbuka Tanpa Mengurangi Nutrisinya

🍙Kerang memang bisa diolah jadi aneka menu dan hidangan yang lezat. Bahkan direbus saja dengan bumbu sederhana sudah nikmat. Tapi belum banyak yang tahu cara merebus kerang agar cepat terbuka.

🍙Sebenarnya teknik perebusan kerang ini nggak susah kok in syaa Allah. Sangat simpel dan sama sekali nggak ribet. Berikut langkah-langkahnya.

🍙1. Bersihkan dulu kerang yang akan dimasak

Ada baiknya cangkang kerang dicuci sampai bersih terlebih dahulu. Cuci dengan air mengalir, ya. Semua kotoran dan lumpur perlu dihilangkan agar tidak merusak rasanya. Bila perlu sikat juga permukaan cangkangnya sampai bersih.

🍙2. Rendam dengan air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon.

Agar tidak amis, ada baiknya kerang direndam dulu dengan air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon dalam wadah tertutup. Kemudian, cuci bersih dan bilas.

🍙3. Rebus dengan api sedang.

Rebus kerang dengan air secukupnya. Gunakan api sedang saja agar daging kerang matang merata dan tidak alot. Jadi tak harus dengan api besar. Kalau cangkang sudah mulai membuka, matikan api. Jangan sampai kelamaan merebusnya karena malah bisa membuat daging jadi alot dan mengkerut.

🥢Kerang bisa diolah dengan berbagai cara. Selain direbus, bisa juga dikukus, dipanggang, dan ditumis. Selain itu hindari juga kerang yang berlendir atau mengeluarkan bau tak sedap.

🥢Jadi salah satu kunci memasak kerang agar cepat terbuka dengan tetap menjaga tekstur dan nutrisinya adalah dengan menggunakan api sedang. Untuk lama waktu perebusan bisa berbeda-beda tergantung jenis kerang yang direbus. Simpel sekali, bukan?

(vemale)

Foto by google

💐بارك الله فيك💐

🍙🥢🍙🥢🍙🥢🍙🥢🍙🥢

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

Comments

Resep Puding Cocktail 3 Lapis

Assalamu'alaykum Late Post (ditulis November 2019) Hai halo semua, apa kabar. Semoga pembaca DapurManis selalu sehat dan bahagia semuanya ya. Aamiin. Karena cuaca tidak tentu di Ciledug, kadang hujan dueras sekali dan terkadang panas membara, saya membuat puding karena ada stok agar-agar 6 bungkus di toples besar. Biasa kan ya, emak-emak pemburu diskon kelakuannya selalu absurd. Melihat diskonan selalu gak tahan. Langsung main cemplang-cemplung ke dalam keranjang belanja, meski kadang gak tau mau dibuat apa semua barang diskonan itu. Supaya gak kelamaan nganggur, agar-agar ini diberdayakan jadi puding fruit cocktail saja alias puding buah. Buah yang saya pakai adalah buah cocktail kalengan. Jika ga ada, boleh kok diganti dengan buah lain. Misal jeruk, nenas, atau mangga. Btw, sekarang lagi musim mangga kan ya. Mangga lagi murah sehingga saya berinisiatif menambahkan mangga di dalam pudingnya. Di Ciledug 1 kg mangga hanya dibanderol 10 ribu rupiah saja. Murah banget kan ya. ...

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...

Mari Makan

Search This Blog