Mari Makan

Bahan     3 bh       tahu     1 btg      daun seledri, iris     1 btg      daun prei, iris     1 sdm    bawang goreng Bahan isi 250 gr        daging ayam fillet, cincang kasar 100 gr        udang kupas, cincang     1 btr       telur, kocok lepas bagi 2     2 siung   bawang putih, haluskan     2 btg       daun prei, iris tipis     1 sdm     tepung kanji  1/2 sdt       garam  1/2 sdt       merica bubuk  1/2 sdm     minyak wijen Bahan sop     2 btg      sawi manis, potong-potong     2 bh       wortel, potong-potong  1/2 bh       bawang bombay, cincang     2 siung   bawang putih, cincang, haluskan     1 sdm     minyak...

Bahan     8 bh       tahu putih     1 ikt       kemangi, ambil daunnya     1 btr       telur  1/2 sdt       garam  1/2 sdt       kaldu ayam bubuk Daun pisang untuk membungkus Bumbu rajang halus     6 bh       cabe rawit merah     2 btg      daun prei     1 btg      serai     2 siung  bawang putih     4 btr       bawang merah Cara Pembuatan Haluskan tahu, masukkan bumbu yang sudah dirajang. Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan daun kemangi lalu aduk sampai rata. Ambil 2 sdm adonan, letakkan di tengah daun pisang lalu bungkus rapi, sematkan tusuk gigi pada kedua ujungnya. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 15 menit atau sampai matang kemudian panggang di atas teflon sekitar 5 menit sampai harum, angkat dan sajikan. Oleh. Yanti Arni

Bahan 100 gr        kacang panjang 100 gr        udang basah     5 bh       tahu gulung basah     5 bh       tomat chery, belah 2-4     3 bh       cabe merah, haluskan     1 btr       telur, kocok     1 sdm     saus tiram     1 sdt       garam 350 ml       air 200 ml       minyak goreng     2 sdm     minyak goreng Bumbu yang diiris   10 bh       cabe hijau     4 btr       bawang merah     2 siung   bawang putih     3 cm       jahe Cara Pembuatan Potong kacang panjang 3 cm lalu sisihkan. Kupas udang dan tinggalkan ekornya. Sisihkan. Potong setiap tahu gulung jadi 8 bagian. Celupkan tahu ke dalam telur yang sudah di kocok lalu goreng. Sisihkan. Tumis bumbu iris sampai harum ...

Bahan 100 gr        daging ayam 100 gr        udang, kupas kulit 200 gr        sawi putih     3 siung   bawang putih, iris  1/2 bh        bawang bombay, iris     3 bh        cabe merah, iris     1 bh        wortel     2 btg       tofu     1 btg       daun prei iris     1 cm       jahe, iris     3 sdm     saus tiram     3 sdm     kecap ikan     1 sdm     tepung maizena     1 sdm     air untuk larutkan maizena     1 sdm     minyak wijen     1 sdt       garam  1/2 sdt       merica bubuk  1/2 sdt       gula pasir     5 sdm     minyak goreng untuk menumis 400 ml     ...

Bahan   20 potong tahu putih 500 gr        udang segar ukuran sedang  1/2 bh       tomat, potong 3     2 btg      serai, memarkan     5 sdm     minyak goreng     1 sdt       garam     2 l          santan dari 1 kelapa Bumbu yang dihaluskan   30 bh       cabe merah     7 btr       bawang merah     5 siung   bawang putih     3 cm       kunyit Cara Pembuatan Goreng tahu sampai matang berwarna keemasan, sisihkan. Kupas kulit udang dan sisakan ekornya, sisihkan. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan serai, tahu dan udang, aduk rata hingga udang matang. Masukkan santan, tomat dan garam aduk hingga santan mendidih. Masak hingga matang. Siap disajikan. Oleh. Rida Anisa