*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🌶 PAHA AYAM PEDAS 🌶 📝 Ummu Fathimah Pamekasan, DSI 1⃣ Bahan : - Paha ayam 1 / biasanya 1/4 lebih sampai ke atasnya sedikit. - 5 biji cabe merah( cabe besar) . - 6 siung bawang merah, bawang putih. - kemiri 4 biji. Goreng dulu sebelum di blender / di ulek. - Terasi sedikit saja. - Gula, garam menurut selera. Kalau suka penyedap silahkan. - Jika suka pedas tinggal tambah cabe rawit. Caranya : Paha ayam di cuci yang bersih, lalu di rebus dulu buat menghilangkan lemak di dalam ayam seperti minyak, setelah itu ayam di goreng dulu sampai kering, paha ayam sebelum di kukus / di rebus...