Mari Makan

Bahan 500 gr        ikan mas 200 gr        tempoyak 100 ml       air matang     1 bh       tomat   10 pucuk daun kemangi     3 sdm     minyak goreng     1 sdt       gula pasir     2 sdt       garam     4 lbr       daun salam     2 bh       tusuk gigi       1 lbr       daun pisang untuk membungkus Bumbu yang dihaluskan     8 btr       bawang merah     6 siung   bawang putih     5 bh        cabe merah     8 cm       kunyit     6 cm       jahe     3 cm       lengkuas     2 btg       serai     3 btr        kemiri Cara Pembuatan Siapkan daun pisang 45 x 45 cm untuk...

Bahan     1 kg       cumi   12 bh       cabe hijau keriting     2 cm      jahe, memarkan     3 cm      lengkuas, memarkan  1/2 bh       tomat      3 lbr      daun salam      3 sdm    minyak goreng untuk menumis     1 sdt       garam Bumbu yang dihaluskan   15 btr       bawang merah     5 siung   bawang putih Cara Pembuatan Iris serong cabe hijau keriting dan potong-potong tomat. Sisihkan. Bersihkan cumi, kantung tinta jangan dibuang lalu potong melintang, sisihkan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas, tomat, daun salam irisan cabe hijau dan garam. Aduk rata. Masukkan cumi, aduk lalu tambahkan sedikit air. Tutup wajan dan tunggu hingga matang. Sajikan tumis cumi hitam sebagai pelengkap nasi. Oleh. Anting Malelasari

Bahan 100 gr        timun muda 250 gr        udang ukuran sedang 250 ml       air, untuk merebus udang Bumbu acar   50 gr        udang kering     1 sdm     irisan cabe merah     1 sdt       cabe rawit merah iris     1 sdt       garam     1 sdm     gula pasir Cara Pembuatan Rendam ebi dalam air panas sampai lunak lalu haluskan. Cuci timun, belah dua, potong dengan ketebalan 1 cm atau sesuai selera. Sisihkan. Bersihkan udang, buang kulitnya dan tinggalkan ekornya. Rebus udang selama 3 menit atau sampai matang. Tiriskan. Masukkan dalam wadah potongan timun dan bumbu acar lalu aduk rata hingga timun mengeluarkan cairan dan bumbu meresap tambahkan udang. Simpan dalam kulkas. Hidangkan dalam keadaan dingin. Oleh. Katarina Purba

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Ini dia yang saya maksud dengan setoran LBT #43. Yuup temanya adalah choux pastry atau kue sus. Sebagai penggemar kue sus, pastinya saya gak mau ketinggalan dengan tema ini. Sekedar nostalgia, dulu dengan tema yang sama saya bikin sus vla buah untuk setoran PR LBT. Pernah juga untuk event anniversary LBT saya bikin Paris Brest dan Croquembouche, tentunya versi KW ala saya ya hihihi.  Kali ini saya bikin mangkok sus atau yang bahasa kerennya cup choux pastry. Untuk isiannya saya bikin salad buah aja karena memang kebetulan kesukaan anak-anak. Selain salad buah, bisa juga lho diisi salad sayur dengan tuna, vla buah atau bahkan diisi adonan klappertart. Masya Allah bayanginnya saja saya udah ngiler huhuhu. Sebenarnya resepnya mah sama aja kok dengan yang pernah saya posting sebelumnya. Sering juga saya mendapatkan banyak pertanyaan kenapa sus-nya gagal atau tidak bisa kopong, ada triknya tuh ya. Tips dan trik membuat...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Postingan tentang gado-gado lagi ya, maklum saya hobby banget makan salad Indonesia ini. Kakak Naira juga senang banget gado-gado walau masih dipilihin yang dimakan hihihi. Sebenarnya resep bumbu gado-gado ini hampir sama kok dengan yang pernah saya posting dulu, cuma dimodif dikit aja dan juga bumbunya saya bikin halus banget jadi mirip dengan bumbu sate ponorogo. Untuk pelengkapnya juga mirip-mrip aja kan, bisa disesuaikan dengan yang ada aja. Kalau saya sayuran yang wajib ada kalau makan gado-gado adalah selada. Maklum saya seneng banget selada, baik itu untuk lalapan atau sebagai pelengkap mie dan gado-gado ini. Kalau liat tukang jualan gado-gado yang bikin saya kemecer ya selada ini hihihi.   Nih keliatan kan bahan gado-gado yang saya pakai, yaitu lontong, timun, tomat, kacang panjang, tauge / kecambah, kentang rebus, telur rebus, tahu tempe goreng, kol rebus dan tentunya selada itu tadi. Sayangnya lagi gak p...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullah Siapa yang suka menikmati salad dingin hayoo? Kalau ada yang nanya gitu pasti saya dan suami langsung tunjuk jari deh hihih. Bahkan suami saya bisa dikatakan sangat hobi dengan salad. Waktu kami berdua safar ke tanah suci selama hampir 1 bulan, beliau selalu memilih menu salad saat jam makan daaan memang kayanya salad disana enak-enak deh hihihi. Sampai sekarang pun salad dengan aneka dressing masih selalu jadi favorit.  Beberapa waktu yang lalu saya membaca resep salad di iklan produk dressing salad di majalah. Langsung pengen nyobain donk, apalagi saya memang pakai dressingnya. Namanya juga pemalas, niatnya entah sejak kapan, eeeh bikinnya baru di bulan ini. Padahal itu majalah terbitan bulan September hihihi. Harap dimaklumi yaa, lebih baik telat bikinnya daripada niat doank tapi gak bikin-bikin. Heuheuheu..mulai ngeles-nya >_< Pop chop salad ini sebenarnya salad sayur biasa yang dipadukan dengan irisan ayam yang digo...