Resep Membuat Getuk Yang Enak

Getuk (gethuk) adalah merupakan jajanan tradisional yang berasal dari daerah jawa tengah. Makanan ini berupa kue jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang dikukus kemudian ditumbuk halus bersama gula merah atau gula kelapa yang kemudian diiris-iris dan biasanya jajanan ini dihidangkan dengan menggunakan parutan kelapa.

Getuk mempunyai dua macam yaitu getuk kukus dan getuk goreng. Untuk resep yang akan di berikan kali ini adalah getuk yang pembuatannya dengan cara di kukus, Getuk kukus ini bisa di bilang lebih sehat dari pada getuk goreng karena tidak menggunakan tambahan minyaknya.

Lalu bagaimana cara pembuatnya? Berikut resep lengkapnya:

Bahan utama pembuatan getuk :

500 gram singkong, kukus lalu dihaluskan.
100 gram kelapa parut.
4 sdm santan kental.
1 sdm mentega.
2 sdm gula pasir.
kelapa parut secukupnya.
Pewarna makanan (warna bebas sesuai keinginan).

Cara pembuatannya:

Campur singkong yang telah dihaluskan dengan santan kental, kelapa parut, mentega dan gula pasir. Aduk-aduk hingga menjadi rata.
Jika getuk ingin diberi warna, bagi adonan getuk menjadi 3 bagian, dan beri warna yang berbeda untuk di setiap bagiannya.
Ambil selembar plastik atau bisa juga dengan menggunakan daun pisang . Letakkan adonan di atasnya, lalu bentuk getuk dan cetak sesuai dengan selera anda.
Sajikan getuk singkong kukus di atas piring, jangan lupa taburi kelapa parut di atasnya.

Comments

Resep Puding Cocktail 3 Lapis

Assalamu'alaykum Late Post (ditulis November 2019) Hai halo semua, apa kabar. Semoga pembaca DapurManis selalu sehat dan bahagia semuanya ya. Aamiin. Karena cuaca tidak tentu di Ciledug, kadang hujan dueras sekali dan terkadang panas membara, saya membuat puding karena ada stok agar-agar 6 bungkus di toples besar. Biasa kan ya, emak-emak pemburu diskon kelakuannya selalu absurd. Melihat diskonan selalu gak tahan. Langsung main cemplang-cemplung ke dalam keranjang belanja, meski kadang gak tau mau dibuat apa semua barang diskonan itu. Supaya gak kelamaan nganggur, agar-agar ini diberdayakan jadi puding fruit cocktail saja alias puding buah. Buah yang saya pakai adalah buah cocktail kalengan. Jika ga ada, boleh kok diganti dengan buah lain. Misal jeruk, nenas, atau mangga. Btw, sekarang lagi musim mangga kan ya. Mangga lagi murah sehingga saya berinisiatif menambahkan mangga di dalam pudingnya. Di Ciledug 1 kg mangga hanya dibanderol 10 ribu rupiah saja. Murah banget kan ya. ...

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...

Mari Makan

Search This Blog