🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
*بسم الله الرحمن الرحيم*
🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".*
📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Purwojati, Anggota DSI 2⃣_*
*STEAK DAGING SAPI*
*BAHAN*
Daging sapi bagian dalam
*BUMBU KUAH*
300ml air
2sdm margarin/mentega
1sdm kecap inggris
1sdm kecap manis
1sdm saos tiram
2sdm saos tomat
1sdm saos lada hitam
1sdm tepung maizena,larutkan dengan 2sdm air
1/4sdm gula pasir
1/4sdm garam
1/4sdm lada bubuk
2siung bawang putih (dicincang)
1/2 bagian bawang bombai (dicincang)
*CARA MEMASAK*
Potong daging sapi dengan ketebalan 3cm
lumuri daging dg garam
diamkan selama 1jam.
*Cara memasak saos steak*
Panaskan teflon dengan menggunakn api yang kecil,taruh mentega,jika sudah mencair taruh cincangan baput dan bawang bombai,goreng hingga layu dan keluar aroma harum,lalu taruh semua bumbu satu persatu,lalu bubuhkan air,jika air sudah mendidih,letakkan adonan tepung maizena,kemudian masak hingga mengental,icip dulu untuk mendapatkan rasa yang lezat.
Saos steak siap.
Langkah berikutnya,
panaskan teflon dengan api yang kecil,taruh mentega 1sdm,oleskan ke seluruh muka teflon,lalu letakkan potongan daging,panggang setiap bagian selama 3mnt,(karena bagian dalam daging sapi biasanya cepat empuk).
Jika semua bagian sudah dipanggang dan dirasa sudah matang,taruh dipiring,kemudian siramlah daging tersebut dengan saos yang sudah dimasak tadi.
Untuk menemani steak daging sapi,bisa diadukan dengan kacang panjang,wortel,dan jagung manis yg sdh direbus.
Dan sangat tepat juga jika ada stik kentang goreng utk mendampingi steak daging sapi.
Selamat mencoba yaaa..
Sajikan yg terbaik untuk yg terkasihi dan buah hati antunna..
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep STEAK DAGING SAPI
from Resep Masakan Emak-Emak
Resep STEAK DAGING SAPI https://resepemakemak.blogspot.com/2019/08/resep-steak-daging-sapi.html
*بسم الله الرحمن الرحيم*
🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".*
📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Purwojati, Anggota DSI 2⃣_*
*STEAK DAGING SAPI*
*BAHAN*
Daging sapi bagian dalam
*BUMBU KUAH*
300ml air
2sdm margarin/mentega
1sdm kecap inggris
1sdm kecap manis
1sdm saos tiram
2sdm saos tomat
1sdm saos lada hitam
1sdm tepung maizena,larutkan dengan 2sdm air
1/4sdm gula pasir
1/4sdm garam
1/4sdm lada bubuk
2siung bawang putih (dicincang)
1/2 bagian bawang bombai (dicincang)
*CARA MEMASAK*
Potong daging sapi dengan ketebalan 3cm
lumuri daging dg garam
diamkan selama 1jam.
*Cara memasak saos steak*
Panaskan teflon dengan menggunakn api yang kecil,taruh mentega,jika sudah mencair taruh cincangan baput dan bawang bombai,goreng hingga layu dan keluar aroma harum,lalu taruh semua bumbu satu persatu,lalu bubuhkan air,jika air sudah mendidih,letakkan adonan tepung maizena,kemudian masak hingga mengental,icip dulu untuk mendapatkan rasa yang lezat.
Saos steak siap.
Langkah berikutnya,
panaskan teflon dengan api yang kecil,taruh mentega 1sdm,oleskan ke seluruh muka teflon,lalu letakkan potongan daging,panggang setiap bagian selama 3mnt,(karena bagian dalam daging sapi biasanya cepat empuk).
Jika semua bagian sudah dipanggang dan dirasa sudah matang,taruh dipiring,kemudian siramlah daging tersebut dengan saos yang sudah dimasak tadi.
Untuk menemani steak daging sapi,bisa diadukan dengan kacang panjang,wortel,dan jagung manis yg sdh direbus.
Dan sangat tepat juga jika ada stik kentang goreng utk mendampingi steak daging sapi.
Selamat mencoba yaaa..
Sajikan yg terbaik untuk yg terkasihi dan buah hati antunna..
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep STEAK DAGING SAPI
from Resep Masakan Emak-Emak
Resep STEAK DAGING SAPI https://resepemakemak.blogspot.com/2019/08/resep-steak-daging-sapi.html
Comments
Post a Comment