Skip to main content

Resep STREUSEL BLUEBERRY BREAD (ROTI MANIS BLUEBERRY SCRUMBLE)

بسم الله الرحمن الرحيم

🥖  *Streusel blueberry bread aka roti manis blueberry scrumble* 🥖



Source : Tintin rayner (cookpad)

📝 Kreasi Ummahat Palembang,  DSI 1⃣


🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

Maa syaa Allah roti satu ini wajib dicoba ummah, wangi, empuk, gurih. Perpaduan yang pas dari selai blueberry dan gurihnya creamchesse... walau bikinnya agak ribet tapi hasilnya Maa syaa Allah memuaskan. Sampai 2 hari roti masih empuk,  ana kemaren bikin 2 resep, ini ana share yang 1 resep ya, nanti kalo mau bikin banyak tinggal di kalikan saja.

*Bahan A :*
- Tepung Cakra 200 gram
- Tepung segitiga 50 gram
- Ragi instant (ana fermipan) 5 gram
- Gula pasir 55 gram
- Bread improved 1 gram (optional, gak pake gak apa²)
- Telur utuh 1 butir
- Susu cair plain (ana : anchor) 110 cc

*Bahan B :*
- 40 gram butter (ana: anchor)
- 1/2 sdt garam dapur

*Olesan :*
1 butir kuning telur
1 sdm susu cair plain

*Bahan scrumble ( aduk rata sampai berbutir) :*
- 20 gram butter
- 18 gram gula halus
- 5 gram susu bubuk (ana anchor)
- 40 gram tepung kunci

*Creamchese topping (aduk sampai lembut)*
- 18 gram butter
- 40 gram cream cheese (anchor)
- 30 gram gula halus

Isian :  Selai blueberry

*Langkah :*
-Dalam wadah campur semua bahan A, aduk sampai setengah Kalis (adonan gak nempel di baskom/bowl mixer).
- Tambahkan bahan B,  aduk lagi sampai Kalis elastis (adonan molor dan lentur tidak mudah sobek) bisa windowpane test.
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat (ana sekitar 60 menit)
- Kempiskan, tinju adonan, timbang per 60gr, bulat2kan diamkan lagi 15 menit.
- Gilas adonan, isi selai blueberry, bentuk memanjang seperti guling. diamkan 40-60 menit sampai mengembang 2x lipat.
-Beri olesan, semprotkan zig zag Topping blueberry+creamcheese +taburi streussel/crumble.
- Oven di suhu 180° - 190° C selama 15 menit sampai coklat keemasan pake api atas bawah.
- Siap di santap.

Tafadholy di coba, semoga bermanfaat

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵


🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep STREUSEL BLUEBERRY BREAD (ROTI MANIS BLUEBERRY SCRUMBLE)

from Resep Masakan Emak-Emak
Resep STREUSEL BLUEBERRY BREAD (ROTI MANIS BLUEBERRY SCRUMBLE) https://resepemakemak.blogspot.com/2019/04/resep-streusel-blueberry-bread-roti.html
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Assalamu'alaykum Bertahun tahun sudah saya absen bikin nasi bakar. Hari ini kangen untuk membuatnya. Meski batuk masih mendera, gak apa deh. Soalnya kalo bengong malah berasa sakit semua badan. Sangat mudah sebenarnya bikin nasi bakar ini. Nasi yang dipakai bisa berupa nasi gurih/nasi uduk, atau nasi biasa saja. Selanjutnya bikin lauk yang dimasak tumisan. Nah sudah siap tuh kedua bahan utama nasi bakar. Tinggal dibungkus daun pisang. Saya lebih suka mengukus dulu sebelum dibakar. Jika dikukus, aroma daun pisang bisa sangat wangi. Dan jadi khas. Setelah itu baru dibakar di atas api. Boleh dibakar langsung di atas api atau pake pan anti lengket. Bahan Nasi: 400 gram beras dicuci bersih 3/4 sendok teh garam 3 lembar daun salam 1 lembar daun pandan dibuat simpul 750 ml santan sedang daun pisang untuk membungkus 3 ikat kemangi, dipetiki Cabe rawit utuh secukupnya Bahan Tumisan: 1 ekor (300 gram) ikan tongkol dipotong 2 bagian 200 gr tempe, potong korek api, goreng matang 1 sendok makan
Post a Comment
Read more

Resep ES KOPI CENDOL

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🎀 *Kreasi Ahad,  18 Dzulqo'dah 1440 H / 21 Juli 2019 M* 🎀 🍹 _Es Kopi Cendol_🍹 🔗 Bahan-bahan : 200 gram cendol/dawet 200 ml kopi hitam/espresso 300 ml susu cair 250 gram gula aren, sisir 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 100 ml air 🔗 Cara membuat : 🔸Masukkan gula aren, air, dan daun pandan ke dalam panci, lalu rebus dengan api kecil. Setelah gula larut, masukkan garam dan aduk merata. Sisihkan. 🔸Siapkan gelas, masukkan es batu, cendol, serta gula aren ke dalam gelas saji. 🔸Terakhir, tuang susu cair dan kopi hitam. Aduk rata, sajikan. 🏵 Kreasi Ummahat Sukoharjo, DSI 1⃣ 🏵 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🖥http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝  *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 from Dapur Salafiyah Indonesia Resep ES KOPI CENDOL from Resep Masakan Emak-Emak Resep ES KOPI CENDOL https://resepemakemak.blogspot.c
Post a Comment
Read more

Manfaat Tauco Bagi kesehatan

Tauco adalah Merupakan bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan menggunakan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Fermentasi tauco dengan cara di rendam dengan air garam, kemudian di jemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco  tersebut atau sampai rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan (Wikipedia). Baca Juga: 1. Cara Membuat Kue Galundeng yang Enak 2. Cara Membuat Es Roti Gabus yang Lezat 3. Cara Mudah Membuat Nasi Briyani yang Nikmat   Jika pengolahan tauco tersebut lakukan dengan cara benar, berikut adalah nilai gizi dan manfaat yang di dapatkan setelah mengkonsumsi tauco. vitamin : Makanan ini mempunyai manfaat berupa vitamin A, B1, B3, dan B6 sebesar 0,05mg per sajian yang dapat menghindarkan anda dari penyakit beri-beri ataupun penyakit neural. Protein : Tauco memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, sekitar 10,5gr dan bermanfaat untuk memperce
Post a Comment
Read more