Resep 🍮 KLAPETART (PUDINHG KELAPA MUDA) 🍮

🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮

*بسم الله ابحمن الرحيم*

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🎗 *Kreasi Bulan Maret 2019, Tema Aneka Olahan Puding*
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

📝 _Resep dan Kreasi Ummahat Palembang, Anggota DSI 1⃣_

🍮 *KLAPPETART / PUDING KELAPA MUDA* 🍮

Alhamdulillah dapat kiriman es degan/kelapa muda, airnya habis diminum, dan tersisa dagingnya.. sayang kalau dibuang, kan mubadzir.. Mari dibikin klappertart saja dengan bahan yang ada di rumah..

*Bahan A :*
1⃣ 250ml air
2⃣ 1 sdm coconut cream powder
3⃣ 2 sdm susu bubuk
4⃣ 1 sachet krimer kental manis/ 40gr
5⃣ 75gr gula pasir
6⃣ 1/4 sdt garam
7⃣ 1 lembar daun pandan , 3cm kayu manis
8⃣ 25gr butter

*Bahan B :*
1⃣ 100ml air kelapa ( karena airnya habis diminum anak-anak, ana pakai air biasa)
2⃣ 10gr tepung terigu protein sedang
3⃣ 25gr tepung maizena
4⃣ pasta pandan dan vanilla secukupnya
5⃣ 3kuning telur
6⃣ 50gr kismis
7⃣ 250gr daging kelapa muda (ana blender kasar)

*Bahan C :*
1⃣ 100gr putih telur
2⃣ 50gr gula halus
👉🏻 Kocok putih telur hingga berbusa , masukkan gula halus, kocok hingga soft peak (tangkai mixer jika di angkat, adonan akan terkulai kebawah)

*Topping :*
1⃣ Keju parut, almond slice, kismis rendam air panas sebentar

Cara membuat :
1⃣ Campur semua bahan A dalam panci, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai butter meleleh .
2⃣ Bahan B : Campur air kelapa dengan tepung terigu, maizena dan pasta lalu masukkan ke kuning telur, aduk rata.
3⃣ Masukkan bahan B ke dalam bahan A, masak sampai mengental dengan api sedang, matikan api masukkan kismis dan daging kelapa.
4⃣ Tuang ke dalam pinggan tahan panas/ramekin/alumunium foil, tuang bahan C, ratakan , beri topping sesuai selera.
5⃣ Bake dengan cara water bath pada suhu 180˚C selama 30menit dg oven yg dipanaskan sebelumnya.
6⃣ Setelah dingin masukkan kedalam kulkas.
7⃣Bila tidak ada oven, klappertart juga bisa dikukus, atau jika tidak diberi topping putih telur klappertart sudah matang langsung bisa dimasukkan kulkas.

🌹 *Selamat Mencoba yaa Ummah...*

🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep 🍮 KLAPETART (PUDINHG KELAPA MUDA) 🍮

from Resep Masakan Emak-Emak
Resep 🍮 KLAPETART (PUDINHG KELAPA MUDA) 🍮 https://resepemakemak.blogspot.com/2019/04/resep-klapetart-pudinhg-kelapa-muda.html

Comments

Resep Puding Cocktail 3 Lapis

Assalamu'alaykum Late Post (ditulis November 2019) Hai halo semua, apa kabar. Semoga pembaca DapurManis selalu sehat dan bahagia semuanya ya. Aamiin. Karena cuaca tidak tentu di Ciledug, kadang hujan dueras sekali dan terkadang panas membara, saya membuat puding karena ada stok agar-agar 6 bungkus di toples besar. Biasa kan ya, emak-emak pemburu diskon kelakuannya selalu absurd. Melihat diskonan selalu gak tahan. Langsung main cemplang-cemplung ke dalam keranjang belanja, meski kadang gak tau mau dibuat apa semua barang diskonan itu. Supaya gak kelamaan nganggur, agar-agar ini diberdayakan jadi puding fruit cocktail saja alias puding buah. Buah yang saya pakai adalah buah cocktail kalengan. Jika ga ada, boleh kok diganti dengan buah lain. Misal jeruk, nenas, atau mangga. Btw, sekarang lagi musim mangga kan ya. Mangga lagi murah sehingga saya berinisiatif menambahkan mangga di dalam pudingnya. Di Ciledug 1 kg mangga hanya dibanderol 10 ribu rupiah saja. Murah banget kan ya. ...

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...

Mari Makan

Search This Blog