Skip to main content

Resep LAPIS INDIA

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞

*بسم الله الرحمن الرحيم*

📝 _Resep dan Kreasi Ummahat Ambon, Anggota DSI 2⃣_

      🥞 *LAPIS INDIA* 🥞



🍃 *Bahan:*
 1 kaleng krimer kental manis (putih)
2 bks tepung hunkue (putih)
250 gr gula merah
400 ml air
1 lembar daun pandan
600 ml santan
1/2 sdm garam
5 butir telur ayam

🍂 *Cara membuat:*
1. Rebus gula merah dan daun pandan dengan 400 ml air sampai gulax larut.Angkat dan sisihkan
2. Siapkan sebuah wadah lalu campurkan krimer kental manis dan tepung hunkue. Aduk rata
3. Selanjutx masukkan telur satu persatu k dlm adonan hunkue. Aduk rata
4. Tambahkan gula merah yg sudah di cairkan bersama santan dan garam. Aduk rata lalu saring agar licin.

🌿 *Cara mengukus :*
Panaskan kukusan
1.Jika kukusan sudah panas masukkan loyang yg telah diolesi dengan minyak goreng. Lalu ambil dan tuang adonan sebanyak kurang lebih 75 ml (ana pakai sendok sayur,1 sendok sayur)
2. Kukus adonan selama 5 menit menggunakan api besar.
3. Apabila bagian pinggirx sdh muncul bintik bintik atau adonan mulai mengeras.Tuang kembali adonan sebanyak 75 ml dan kukus selama 5 menit.Lakukan terus menerus hingga adonan habis.
4. Untuk lapisan terakhir kukus selama kurang lebih 20 menit.
5. Bila adonan sdh matang, angkat dan keluarkan dari kukusan.Dinginkan terlebih dahulu sebelum d potong.

‼_catatan:_
- Saat mengukus perhatikan airnya, apabila air mulai menyusut tambahkan air panas.
- Setiap akan mengambil adonan ahsannya d aduk terlebih dahulu.
- Sebaiknya dinginkan adonan di dlm kulkas agar lebih nikmat saat d santap🍽


*Selamat mencoba* 💐💐

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep LAPIS INDIA

from Resep Masakan Emak-Emak
Resep LAPIS INDIA https://resepemakemak.blogspot.com/2019/03/resep-lapis-india.html
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Puding Cocktail 3 Lapis

Assalamu'alaykum Late Post (ditulis November 2019) Hai halo semua, apa kabar. Semoga pembaca DapurManis selalu sehat dan bahagia semuanya ya. Aamiin. Karena cuaca tidak tentu di Ciledug, kadang hujan dueras sekali dan terkadang panas membara, saya membuat puding karena ada stok agar-agar 6 bungkus di toples besar. Biasa kan ya, emak-emak pemburu diskon kelakuannya selalu absurd. Melihat diskonan selalu gak tahan. Langsung main cemplang-cemplung ke dalam keranjang belanja, meski kadang gak tau mau dibuat apa semua barang diskonan itu. Supaya gak kelamaan nganggur, agar-agar ini diberdayakan jadi puding fruit cocktail saja alias puding buah. Buah yang saya pakai adalah buah cocktail kalengan. Jika ga ada, boleh kok diganti dengan buah lain. Misal jeruk, nenas, atau mangga. Btw, sekarang lagi musim mangga kan ya. Mangga lagi murah sehingga saya berinisiatif menambahkan mangga di dalam pudingnya. Di Ciledug 1 kg mangga hanya dibanderol 10 ribu rupiah saja. Murah banget kan ya. ...
Post a Comment
Read more

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...
Post a Comment
Read more

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu  masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...
Post a Comment
Read more