Skip to main content

Caranya Membuat Rendang Tempe Yang Nikmat

Ketika mendengar rendang, kalian langsung terpikir dengan bahan utama untuk membuat rendang yaitu daging. Tapi, apakah daging saja yang menjadi bahan utama untuk membuat rendang? Atau, apakah bisa menggunakan bahan lain untuk membuat rendang? Itu pertanyaan yang bagus karena sebenarnya kita bisa menggunakan bahan lainnya misalnya menggunakan tempe. Nah, pada artikel ini seperti yang kalian lihat pada judul artikel, saya akan membagikan resep rendang tempe yang lezat.
Penasaran cara membuatnya? Simak tips dibawah ini!

Pertama-tama, siapkan bahan-bahannya dulu!

Bahan:
6 buah cabe rawit (Iris tipis)
6 buah bawang merah (Iris halus)
1 1/2 sendok makan lengkuas yang telah diparut
1 sendok makan jahe parut
1 sendok makan serai (Jangan lupa untuk mengiris terlebih dahulu)
1/4 sendok teh bubuk kunyit
200 ml santan kelapa
100 ml air
60 gram kelapa parut sangrai
1 sendok teh garam
2 lembar daun jeruk purut
450 gram tempe (Potong dadu)
2 sendok makan daun ketumbar yang sudah diiris
Minyak goreng

Jika sudah menyiapkan semua bahan yang tertera diatas, sekarang kita masuk pada proses pembuatan.

Proses memasak:
Panaskan minyak goreng di wajan.
Lalu, tumis cabai, bawang merah, lengkuas, jahe, serai dan bumbu kunyit.
Tumis semuanya hingga mengeluarkan aroma harum.
Kemudian tambahkan santan kelapa, air, 30 gram kelapa parut tadi.
Tambahkan juga daun jeruk purut serta tempe.
Sekarang, kecilkan apinya dulu lalu masak hingga saus mengental.
Setelah itu, masukkan 30 gram sisa kelapa parut dan daun ketumbar yang sudah diiris tadi.
Dan, aduk-aduk lalu angkat dan tuang dalam sebuah piring.
Nikmati dalam keadaan hangat.
Selesai.

Biasanya kita menggunakan daging untuk membuat rendang. Namun, seringkali daging juga mahal di pasar. Tapi, tempe adalah salah bahan makanan yang murah meriah jadi gunakan tempe untuk membuat rendang. Soal rasa, tidak jauh berbeda dengan rendang daging yang biasa kalian buat. Selamat mencoba dirumah kalian dan semoga berhasil!

Nantikanlah artikel-artikel berikutnya di blog ini yang membahas tentang resep masakan.

from Resmasakin

Caranya Membuat Rendang Tempe Yang Nikmat
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Puding Cocktail 3 Lapis

Assalamu'alaykum Late Post (ditulis November 2019) Hai halo semua, apa kabar. Semoga pembaca DapurManis selalu sehat dan bahagia semuanya ya. Aamiin. Karena cuaca tidak tentu di Ciledug, kadang hujan dueras sekali dan terkadang panas membara, saya membuat puding karena ada stok agar-agar 6 bungkus di toples besar. Biasa kan ya, emak-emak pemburu diskon kelakuannya selalu absurd. Melihat diskonan selalu gak tahan. Langsung main cemplang-cemplung ke dalam keranjang belanja, meski kadang gak tau mau dibuat apa semua barang diskonan itu. Supaya gak kelamaan nganggur, agar-agar ini diberdayakan jadi puding fruit cocktail saja alias puding buah. Buah yang saya pakai adalah buah cocktail kalengan. Jika ga ada, boleh kok diganti dengan buah lain. Misal jeruk, nenas, atau mangga. Btw, sekarang lagi musim mangga kan ya. Mangga lagi murah sehingga saya berinisiatif menambahkan mangga di dalam pudingnya. Di Ciledug 1 kg mangga hanya dibanderol 10 ribu rupiah saja. Murah banget kan ya. ...
Post a Comment
Read more

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...
Post a Comment
Read more

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu  masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...
Post a Comment
Read more