BOLU GULUNG KENTANG KEJU

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*

🍥 *Bolu Gulung Kentang Keju* 🍥

📝 _Resep dan Kreasi Ummu Fathimah Pamekasan, DSI 1⃣_

✔ Bahan yang di butuhkan :

- Tepung terigu segitiga biru 1 ons.
- Gula pasir 1 1/2 ons ( bisa juga gula halus)
- 6 butir telur sama putihnya.
- Vanili 1/2 ujung sendok teh.
- Margarin blue Band ( apa saja) 1 1/2 ons.
- Sp 1/2 sendok teh.
- Susu cair 3 atau 4 sendok makan.
- Kentang 1/4 di rebus / kukus di ulek sampai halus.

Caranya :

👉🏻 Telor, gula, sp di mixer sampai mengembang, dan kental berjejak.

👉🏻 Masukan tepung secara bertahap, sambil di mixer atau di aduk balik dengan spatula.

👉🏻 Masukan susu, vanili, juga sisa tepung dan kentang. Mixer atau aduk kembali dengan perlahan,

👉🏻 Terakhir masukan margarin cair mixer dengan speed rendah atau aduk balik dengan spatula. Tuang ke loyang bolu gulung yang sudah di olesi margarin dan ditaburi tepung. Ratakan.

👉🏻 Adonan siap di panggang. Gunakan api sedang. Oven kurang lebih 15-20 menit sesuaikan oven masing-masing.

Apa bila adonan itu sudah kelihatan terpisah di pingir²nya itu tandanya sudah mulai matang. Tambahkan sekitar 3-4 menit lagi khawatir di atasnya belum kering.

Untuk mengetes atasnya kering apa tidaknya, kita cek dengan tangan kalo terasa masih lengket dan belum kuning di atasnya dan adanya bunyi pes... pes... ketika di sentuh, berarti belum kering atasnya. tambah lagi sekitar kurang lebih 5 menit.

Bolu ini harus betul-betul kering soalnya kalo kurang kering nanti akan lengket di kertasnya.

Siapkan kertas roti,
di simpan bolunya tunggu 3 menit lalu di balik dalamnya. Beri olesan selai nanas, atau selai durian, atau buttercream (caranya buat buttercream 👉🏻 Gula halus 3 sendok + mentega putih 3 sendok, di aduk sampai rata atau di mixer sebentar sampai lembut. Buttercream bisa untuk olesan di dalam bisa juga buat olesan di luar.

Setelah diolesi selai atau buttercream, lalu di gulung dengan menekan supaya bolunya tergulung sempurna.

Diamkan sebentar, sekitar 3 menit atau secukupnya.
Lalu buka kertasnya kita siap olesin dengan buttercream tadi dengan rata, lalu taburkan keju parut. 🍰 Hias sesuai selera.

Bolu gulung kentang keju siap di sajikan. Cocok di sajikan di hari Raya qurban buat keluarga kita.

Jangan takut gagal ummah, gagal bukan untuk menyerah tapi untuk mencoba sampai berhasil dan sempurna.

Selamat mencoba semoga sukses dan bermanfaat.

Barakallahu fiikunna 🌹

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

Comments

Resep Puding Cocktail 3 Lapis

Assalamu'alaykum Late Post (ditulis November 2019) Hai halo semua, apa kabar. Semoga pembaca DapurManis selalu sehat dan bahagia semuanya ya. Aamiin. Karena cuaca tidak tentu di Ciledug, kadang hujan dueras sekali dan terkadang panas membara, saya membuat puding karena ada stok agar-agar 6 bungkus di toples besar. Biasa kan ya, emak-emak pemburu diskon kelakuannya selalu absurd. Melihat diskonan selalu gak tahan. Langsung main cemplang-cemplung ke dalam keranjang belanja, meski kadang gak tau mau dibuat apa semua barang diskonan itu. Supaya gak kelamaan nganggur, agar-agar ini diberdayakan jadi puding fruit cocktail saja alias puding buah. Buah yang saya pakai adalah buah cocktail kalengan. Jika ga ada, boleh kok diganti dengan buah lain. Misal jeruk, nenas, atau mangga. Btw, sekarang lagi musim mangga kan ya. Mangga lagi murah sehingga saya berinisiatif menambahkan mangga di dalam pudingnya. Di Ciledug 1 kg mangga hanya dibanderol 10 ribu rupiah saja. Murah banget kan ya. ...

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...

Mari Makan

Search This Blog