Resep Ayam Goreng Padang

Sebagai penggemar Ayam Goreng, kalian semua pasti sudah mencoba semua resep Ayam Goreng yang unik dan pastinya enak! Dan kali ini saya akan membagikan salah resep masakan Ayam Goreng Padang. Ini merupakan salah satu kuliner asli yang berasal dari Padang, Sumatera Barat.

Mari kita lihat bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang!

Inilah bahan-bahan serta bumbu yang diperlukan untuk membuat Ayam Goreng Padang.

Bahan:

2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
2 sdm air jeruk nipis
2 butir telur, kocok sebentar
2 ruas ibu jari lengkuas, parut
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu:
1 ruas ibu jari lengkuas, parut
4 siung bawang putih
½ sdt merica bulat
1 ruas jari kunyit
garam secukupnya
*Untuk bumbu, dihaluskan semuanya.

Masuk pada proses pembuatannya.

Cara Membuat:

Cuci bersih 2 ekor ayam tersebut lalu belah masing-masing menjadi 4 bagian.

Lalu, lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta jeruk nipis.

Dan, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap pada daging ayam.

Sekarang, kocok 2 butir telur. Tapi, tidak usah lama.
Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur yang telah dikocok tadi.

Campurkan juga dengan lengkuas yang sudah diparut.

Goreng ayam dengan minyak panas hingga warnanya kuning kecoklatan.

Angkat, tiriskan.

Hidangkan pada sebuah piring.

Kini Ayam Goreng Padang siap untuk dinikmati.

Silahkan mencoba resep masakan ini dirumah kalian! Dan, semoga berhasil!

Nantikanlah artikel-artikel baru diblog ini.