RED VELVET CRINCKLE COOKIES

Bismillaah.

●●● Red Velvet Crinkle Cookies 🌹🌹

📝 _Resep dan Kreasi TIM DSI Depok_

Bahan A :
250g Gula pasir
50g margarin dingin
75g butter unsalted dingin

Bahan B :
1butir telur
1 Kuning telur

Bahan C campur aduk dlm wadah :
12g Baking powder
235g terigu protein sedang

Bahan D :
200g Gula halus

10 tetes atau lebih pewarna kuning
1sdt pasta lemon -- bisa diganti pasta Red Velvet, Green tea, Jeruk Manis dll

Cara Membuat :
1. Kocok bahan A sd speed sedang hingga mengembang dan berwarna pucat. Jgn lama2 ya...
2. Tambahkan bahan B, kocok hingga rata sebentar saja.
3. Tambahkan pasta dan pewarna, kocok hingga rata sebentar.
4. Masukan bahan C, aduk dg spatula hingga rata.
Simpan dlm lemari es selama 1 sd 2jam dengan ditutup plastik wrapp/tutup wadah.
5. Ambil 5 gram sd 15 gram adonan (ukuran atur sendiri, jika 15 gr semakin pipih dan lebar kuenya), lalu bentuk menjadi bola bulat2.
6. Lumuri seluruh permukaan adonan yang sudah dibentuk dengan gula halus hingga rata.
7. Letakan adonan di atas loyang yang sudah dilapisi silpat/baking paper. Beri jarak 5 cm antar adonan.
8. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 12 menit atau hingga matang.
Kue akan melebar dan pecah.

Tips :
● Baking powder sebaiknya gunakan yg BPDA
● Jika mau rasa cokekat, tambahkan 5g sd 8gr cokelat dark bubuk ke dlm tepung terigu. Pasta ganti dg pasta cokelat.
● Jika mau rasa cinnamon, campurkan 1 sdt cinnamon bubuk ke dlm gula halus toppingnya.
-----

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

Comments

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...

Nona Manis Labu Kuning Step by Step

Kebetulan saya punya labu kuning pulen di kulkas, dikasi sama mertua, masih tinggal aja dikulkas, akhirnya kepikiran dibuat Nona Manis Labu Kuning mumpung mertua juga mau mampir di rumah. Ini percobaan pertama saya bebikin Nona Manis Labu Kuning, Alhamdulillah berhasil. Rasanya enak lembut & manisnya pas Yuk, mari kita simak resepnya : Nona Manis Labu Kuning Resep : Wardiana Dhana Bahan : Bahan A : 3 butir telur 1 gelas gula pasir (menggunakan gelas bervolume 240ml) 2 gelas terigu 1 gelas labu kuning (labu kuning yang telah direbus/kukus, tiriskan lalu haluskan & takar sampai cukup 1 gelas labu) 1 gelas santan Sedikit pewarna kuning jika labu yang teman-teman gunakan kurang kuning warnanya (boleh di skip) Bahan B : 1 bungkus tepung hunkwee (kemasan 95gr) 2 gelas santan Bahan C : 2 gelas santan kental 4 sdm munjung terigu Garam secukupnya Cara Membuatnya : Kupas labu lalu rebus sampai matang, boleh juga dikukus lalu tiriskan dan haluskan labu menggunakan sendok & takar ...

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Assalamu'alaykum Bertahun tahun sudah saya absen bikin nasi bakar. Hari ini kangen untuk membuatnya. Meski batuk masih mendera, gak apa deh. Soalnya kalo bengong malah berasa sakit semua badan. Sangat mudah sebenarnya bikin nasi bakar ini. Nasi yang dipakai bisa berupa nasi gurih/nasi uduk, atau nasi biasa saja. Selanjutnya bikin lauk yang dimasak tumisan. Nah sudah siap tuh kedua bahan utama nasi bakar. Tinggal dibungkus daun pisang. Saya lebih suka mengukus dulu sebelum dibakar. Jika dikukus, aroma daun pisang bisa sangat wangi. Dan jadi khas. Setelah itu baru dibakar di atas api. Boleh dibakar langsung di atas api atau pake pan anti lengket. Bahan Nasi: 400 gram beras dicuci bersih 3/4 sendok teh garam 3 lembar daun salam 1 lembar daun pandan dibuat simpul 750 ml santan sedang daun pisang untuk membungkus 3 ikat kemangi, dipetiki Cabe rawit utuh secukupnya Bahan Tumisan: 1 ekor (300 gram) ikan tongkol dipotong 2 bagian 200 gr tempe, potong korek api, goreng matang 1 sendok makan...

Mari Makan

Search This Blog