Resep Roti Isi Coklat

Alternatif bagi yg tdk punya oven
Bikin resep roti tanpa pakai oven , cukup dgn wajan dan abu gosok / pasir
Hasilnya oke juga , berikut resepnya :

Bahan :
1/2 kg tepung cakra
2 butir telur di kocok
1/2 bungkus fermipan
1 sachets dancow putih
4 sdm gulpas
Garam secukupnya
1, 5 sdm mentega
100 ml air dingin
Kuning telur untuk olesan

Bahan isi :
Coklat , bisa juga pisang atau selai , menurut selera

Carbut :
Campur tepung terigu , gulpas , susu bubuk , fermipan , aduk hingga rata
Kemudian buat lubang di tengahnya masukkan telur , lalu aduk lagi hingga rata
Kemudian tambahkan air dingin , uleni hingga agak kalis lalu masukkan mentega dan garam
Aduk lagi hingga rata dan uleni sambil di banting" hingga kalis
Kemudian tutup dgn kain bersih yg lembab selama 1 jam
Buat adoban menjadi bulatan" hingga habis
Ambil bulatan lalu gilas dan beri isian , kemudian bulatkan lagi , lakukan berulang hingga adonan habis
Kemudian masukan ke dlm loyang yg telah di olesi mentega/minyak
Lalu diamkan 30 mnt
Kemudian siapkan wajan /dandang yg dasarnya sdh di beri abu gosok atau pasir panaskan selama 10 mnt dgn api kecil
Lalu masukkan loyang dan ditutup
Panggang kurang lbh 30 mnt ( sblm 5 mnt di angkat atasnya olesi kuning telur) , lalu cek kematangannya
Matang angkat , biarkan dingin lalu siap di sajikan

Selamat mencoba , semoga bermanfaat trim to Hanna Susantii from FB

Comments

Resep Puding Cocktail 3 Lapis

Assalamu'alaykum Late Post (ditulis November 2019) Hai halo semua, apa kabar. Semoga pembaca DapurManis selalu sehat dan bahagia semuanya ya. Aamiin. Karena cuaca tidak tentu di Ciledug, kadang hujan dueras sekali dan terkadang panas membara, saya membuat puding karena ada stok agar-agar 6 bungkus di toples besar. Biasa kan ya, emak-emak pemburu diskon kelakuannya selalu absurd. Melihat diskonan selalu gak tahan. Langsung main cemplang-cemplung ke dalam keranjang belanja, meski kadang gak tau mau dibuat apa semua barang diskonan itu. Supaya gak kelamaan nganggur, agar-agar ini diberdayakan jadi puding fruit cocktail saja alias puding buah. Buah yang saya pakai adalah buah cocktail kalengan. Jika ga ada, boleh kok diganti dengan buah lain. Misal jeruk, nenas, atau mangga. Btw, sekarang lagi musim mangga kan ya. Mangga lagi murah sehingga saya berinisiatif menambahkan mangga di dalam pudingnya. Di Ciledug 1 kg mangga hanya dibanderol 10 ribu rupiah saja. Murah banget kan ya. ...

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...

Mari Makan

Search This Blog