Skip to main content

cara membuat rawon khas kediri uenak


 Masakan rawon memang sudah buming di indonesia dan sangat mudah untuk mendapatkan menu rawon,terutama di wilayah jawa,rawon sangat banyak kita jumpai di pinggir jalan maupun restoran yang menyediakan menu rawon,mungkin kali ini sobat ingin membuat atau pun ingin belajar membuat rawon sederhana,silahkan baca langkah untuk membuatnya.
persiapkan bahan-bahan di bawah untuk memulainya,
  1. 500 gram daging ayam atau pun sapi terserah
  2. satu liter setengah air matang
  3. siapkan 3 lembar daun jeruk nipis
  4. 2 batang serai,lalu tumbuk atau memarkan saja
  5. 2 batang daun bawang ,potong-potong sesuai selera
  6. 1 sendok teh garam beryodium
  7. 1/4 sendok teh gula putih
  8. 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis,nantinya
bahan untuk bumbu halus atau bumbu tumis adalah
  1. 8 butir bawang merah atu tambahkan jika di rasa kurang
  2. 4 siung bawang putih
  3. 2 centi meter (cm)kunyit bakar dulu
  4. 2 buah kluak,seduh dulu
  5. 3 butir kemiri di sangrai,atau di masak di atas pengorengan
 Cara membuat rawon sederhana khas kediri ikuti langkah di bawah ini ya sobat kuliner
  1. rebus dading sapi atau ayam sampai mendidih,lalu lakukan penyaringan dan ambil sekitar 1 liter,jika ada sisanya buang sisanya,lalu didihkan lagi
  2. lakukan penumisan untuk bumbu halus,dan tambahkan daun jeruknipis serta batang serai,dan daun bawang,sampai  berbau harum.
  3. setelah bumbu sudah siap,lalu kita angkat.dan kembali ke rebusan daging tadi,kita campurkan bumbu yang di tumis dengan rebusan daging.sambil kita aduk-aduk kita tambahkan juga garam,gula serta merica bubuk
  4. masak sampai matang kurang lebih untuk proses pematangan sekitar 10 menit.
  5. setelah matang kita cicipi dulu,bagaimana rasanya,setelah di rasa cukup,saatnya kita menghidangkanya
  6. bisa tambahkan bahan pelengkap seperti krupuk udang, toge,buah jeruk nipis di potong jadi 4,telur bebek matang
  Demikian resep cara membuat rawon khas kediri yang tentunya,mudah di dapatkan untuk bahan-bahanya,serta silahkan di coba untuk mempraktekan dari resep tersebut,semoga bermanfaat.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Puding Cocktail 3 Lapis

Assalamu'alaykum Late Post (ditulis November 2019) Hai halo semua, apa kabar. Semoga pembaca DapurManis selalu sehat dan bahagia semuanya ya. Aamiin. Karena cuaca tidak tentu di Ciledug, kadang hujan dueras sekali dan terkadang panas membara, saya membuat puding karena ada stok agar-agar 6 bungkus di toples besar. Biasa kan ya, emak-emak pemburu diskon kelakuannya selalu absurd. Melihat diskonan selalu gak tahan. Langsung main cemplang-cemplung ke dalam keranjang belanja, meski kadang gak tau mau dibuat apa semua barang diskonan itu. Supaya gak kelamaan nganggur, agar-agar ini diberdayakan jadi puding fruit cocktail saja alias puding buah. Buah yang saya pakai adalah buah cocktail kalengan. Jika ga ada, boleh kok diganti dengan buah lain. Misal jeruk, nenas, atau mangga. Btw, sekarang lagi musim mangga kan ya. Mangga lagi murah sehingga saya berinisiatif menambahkan mangga di dalam pudingnya. Di Ciledug 1 kg mangga hanya dibanderol 10 ribu rupiah saja. Murah banget kan ya. ...
Post a Comment
Read more

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...
Post a Comment
Read more

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu  masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...
Post a Comment
Read more