Membuat bika ubi sangat cepat dan mudah tetapi untuk membuat yang enak dengan texture yang bagus tidak mudah, kita perlu resep yang bagus. Saya sudah mencoba tiga resep dan inilah yang terbaik. Kebanyakan resep memerlukan pewarna untuk menghasilkan warna kuning yang sempurna seperti yang biasanya kita lihat atau beli, di resep ini kita tidak perlu memakainya walaupun hasilnya tidak sama tapi sudah cukup bagus. Jika anda menginginkan warna yang lebih kuning, tambahi jumlah kuning telurnya, seperti membuat bika ambon. Bika ubi ini mengandung lebih banyak serat karena menggunakan agar-agar. Jika memungkinkan simpanlah pada suhu ruang, jangan di dalam kulkas karena akan mengeras tidak kenyal lagi seperti seharusnya walau rasa tetap sama. Making this bika ubi is very quick and simple but to make one with good taste and good texture isn't that easy, you need to have a very good recipe. I did try three different recipes, I think this is the best. Most recipe will need yellow food colouri